aperitif verres gourmands - bouchees

Brochettes de grenailles au lard, chapelure de jambon pour Culino versions juillet

apéritif verres gourmands - bouchées

Par Michelle

Site culino versions : http://culinoversions.wordpress.com Voici ma deuxième participation au thème de Culino versions du mois de juillet dont Michèle (blog « Croquant-Fondant… Gourmand »– http://www.croquantfondantgourmand.com ) est la marraine. Brochettes...

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Marquisette de Provence, crackers et rillettes de sardines - Culino versions juillet

apéritif verres gourmands - bouchées

Par Michelle

Comme chaque mois, Culino Versions revient avec un thème différent. http://culinoversions.wordpress.com Pour ce mois de juin 2014 le thème donné par Michèle, la marraine de ce mois-ci (blog « Croquant-Fondant… Gourmand »– http://www.croquantfondantgourmand.com...

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Verrines betterave rouge et asperges vertes

apéritif verres gourmands - bouchées

Par Michelle

Verrines betterave rouge et asperges vertes Une recette du site « Notrefamille.com » - http://cuisine.notrefamille.com Recette du blog d’OMVM « recettes préférées » Ingrédients : pour 6 verrines de 10 cl de contenance La mousse de betterave rouge 1 betterave...

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Mini-toasts d'oeufs de caille, beurre de lard

apéritif verres gourmands - bouchées

Par Michelle

Mini-toasts d’œufs de caille beurre et lard Une recette du magazine « Comté en Cuisine » Ingrédients : pour 4 personnes 12 œufs de caille 30 g de lard grillé (fines tranches de lard fumé) 60 g de beurre doux à température ambiante 12 tranches de baguettes...

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Rillettes de surimi

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Par Michelle

Rillettes de surimi Recette originale du blog « Gâteaux and Co » - http://gateauxandco.over-blog.com Ingrédients : pour 6 personnes 12 bâtonnets de surimi Le jus d’ ½ citron ½ échalote 200 g de fromage frais type Saint – Morêt 15 brins de ciboulette Sel...

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Gougères au fromage d' Eric Frechon

apéritif verres gourmands - bouchées

Par Michelle

Gougères au fromage d’Éric Frechon Ingrédients : pour 15 mini-gougères 10 cl de lait ½ écrémé 5 cl de crème liquide entière 50 g de farine 40 g de beurre 15 g de fromage de Comté râpé 1 œuf 2,5 g de sucre en poudre 1 pincée de sel 1 pincée de fleur de...

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Crème d'haricots de Castelnaudary (ou de coco) en verrine

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Par Michelle

Cette verrine a été servie lors d’un apéritif, d’autres verrines ou cuillère accompagnaient, les autres recettes seront publiées prochainement. Crème d'haricots de Castelnaudary (ou de coco) en verrine Recette originale de Corine du blog « Cocopassions...

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Cocktail "Vincent Ferniot"

apéritif verres gourmands - bouchées

Par Michelle

Un cocktail léger avec peu d’alcool Cocktail Vincent Ferniot Pour un verre à whisky ou à cocktail Dans le verre à cocktail ou à whisky, versez 10 cl de boisson aux agrumes pétillante (Orangina), puis incorporez 5 cl de jus d’orange pressé. Ajoutez un...

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Financiers salés

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Par Michelle

Financiers salés Une recette de Sophie Dudemaine Ingrédients : pour 35 mini-financiers 150 g de fromage aux fines herbes 40 g de jambon d’auvergne ou jambon blanc 2 œufs 20 g de farine 1 cuillerée à café de levure chimique 50 g d’amandes en poudre 60...

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Mini-cannelés au Munster

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Par Michelle

Mini-cannelés au Munster Ingrédients : pour un peu plus de deux plaques de minis cannelés (soit 35 minis cannelés) 25 cl de lait ½ écrémé 30 g de beurre 100 ml de farine ou 70 g 1 œuf entier + 1 jaune d’œuf 70 g de Munster écrouté (enlever la croute du...

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