aperitif verres gourmands - bouchees

Margarita à la fraise

apéritif verres gourmands - bouchées

Par Michelle

Une recette de cocktail trouvée sur Le site « Marmiton » – http://www.marmiton.org que j’ai adapté pour 25 personnes Ingrédients : pour 25 personnes 2 kg de citrons verts 1 kg de fraises mûres (pour moi des gariguettes) 2 bouteilles de Téquila de 70 cl...

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Petits choux feuilletés bacon & gruyère

apéritif verres gourmands - bouchées

Par Michelle

Une recette originale dont je me suis inspirée : petits choux feuilletés bacon & fromage de Corine du blog « Pause gourmandises » - http://www.pausegourmandises.com Ingrédients : pour 24 choux de 3 cm de diamètre 175 g de pâte feuilletée maison (ou du...

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Roulé ail des ours et fromage de chèvre

apéritif verres gourmands - bouchées

Par Michelle D.

Recette du blog : Chic, chic, chocolat – http://chichichoc.blogspot.fr Ingrédients : pour 10 parts 1 bouquet d’ail des ours (60 g après l’avoir ébouillanté dans de l’eau salée, refroidi et bien égoutté) 1 belle cuillerée à soupe d’huile d’olive 3 œufs...

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Gougères à la bourguignonne

apéritif verres gourmands - bouchées

Par Michelle

Ingrédients : pour une trentaine de gougères 25 cl d’eau (250 g) 150 g de farine 80 g de beurre demi-sel 4 œufs 50 g de Comté 1 belle cuillerée à soupe de moutarde en grains Pour le dessus des gougères : 100 g de Comté râpé Préparation : Mettre le beurre...

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Fingers apéritif roquefort, poires et noix

apéritif verres gourmands - bouchées

Par Michelle

Une recette du blog « Nicole Passions » - http://www.nicolepassions.com Ingrédients : pour 32 fingers 2 œufs 100 g de farine ½ sachet de levure chimique (6 g) 7 cl d’huile d’olive 7 cl de lait ½ écrémé 70 g de roquefort ½ poire Conférence (ou autre variété)...

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Bouchées de comté à la crème de noix

apéritif verres gourmands - bouchées

Par Michelle

Une recette trouvée sur le blog d’Hélène « Les délices d’Hélène » - http://delicesdhelene.over-blog.com Ingrédients : pour une trentaine de bouchées apéritives 250 g de Comté 100 g de cerneaux de noix 50 g de mascarpone 50 de crème fraiche épaisse Sel...

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Billes de Fourme d’Ambert à la poudre de spéculoos

apéritif verres gourmands - bouchées

Par Michelle

Une recette dégustée sur le stand Fourme d’Ambert au salon du blog culinaire de Soissons en novembre 2015 Ingrédients : pour 22 à 25 billes 130 g de fromage Fourme d’Ambert 2 cuillerées à soupe de crème fraiche liquide entière 8 à 10 cerneaux de noix...

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Sapin feuilleté

apéritif verres gourmands - bouchées

Par Michelle

Une recette originale du blog de Sandra « Cuisine Addict » - http://cuisine-addict.com Ingrédients : pour 5 à 6 personnes 450 g de pâte feuilletée maison en deux morceaux (ou de la pâte feuilletée du commerce) 1 jaune d’œuf + 1 cuil. à soupe d’eau pour...

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Panna cotta au foie gras et au chutney normand Cour d'Orgères

apéritif verres gourmands - bouchées

Par Michelle

La recette de la panna cotta est issue du blog « Ma Maison pain d’épices » - http://mamaisonpaindepices.over-blog.com Ingrédients : pour 8 à 9 petites verrines La panna cotta 30 cl de crème fraiche liquide entière 30 % MG 75 à 80 g de foie gras cuit 1...

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Bouchées feuilletées de rillettes de sardines

apéritif verres gourmands - bouchées

Par Michelle

Ingrédients : pour 3 à 4 personnes *1 boite de sardines millésimées Capitaine Cook 2013 (115 g égouttées) 1 petite échalote Le zeste d’un quart de citron Bio Un peu de piment d’Espelette et de poivre moulu 100 g de St Morêt (ou autre fromage frais salé)...

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