aperitif verres gourmands - bouchees

Pesto rosso maison

apéritif verres gourmands - bouchées

Par Michelle

Pesto rosso maison Recette du pesto rosso extraite de sa palette de saveurs pour une tartinade party du blog « les gourmandises de Denise » http://www.gourmandenise.fr Ingrédients : 1 demi-pot de tomates séchées à l’huile (140 g environ) 15 g de pignons...

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Tiramisu de tomates

apéritif verres gourmands - bouchées

Par Michelle

Tiramisu de tomates : des verrines réalisées pour un apéritif, j’avais aussi fait des petites verrines de melon et de jambon d’Aoste (billes de melon avec des petits morceaux de jambon d’Aoste) Tiramisu de tomates Recette du blog « Plumes et Compagnie...

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Palet de melon au jambon cru laqué au miel d'épices et balsamique

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Par Michelle

Recette réalisée lors de l’atelier culinaire autour du jambon d’Aoste à l’atelier des chefs à Paris, j’ai repris la recette en diminuant la dose de cinq épices qui me paraissait un peu trop importante. Palet de melon au jambon cru laqué au miel d’épices...

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Fingers salés

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Par Michelle

Les fingers salés Recette de « Carine de mes r7 » http://mesr7.over-blog.fr Ingrédients : 24 fingers 100 g de beurre doux ½ sachet de levure chimique 50 g d’eau 150 g de farine 1 œuf Sel et poivre 40 g de parmesan râpé 2 cuillerées à soupe de graines...

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Piña colada

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Par Michelle

Piña colada Recette de cocktail du site « Madame Figaro » http://madame.lefigaro.fr/recettes/pina-coloda-150611-162718 Ingrédients : pour 5 personnes ½ ananas ½ citron vert 10 cl de rhum blanc 10 cl de crème de coco (en boite) 3 cl de liqueur de noix...

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Whoopies chèvre magret de canard séché

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Par Michelle

La recette des whoopies salés (whoopie apéritif) est extraite du livre de Gwen Rassemusse « Whoopies pies » collection Toquades Editions First Blog de Gwen : http://scuiz.fr Whoopies chèvre magret de canard séché Ingrédients : pour 11 whoopies (22 ronds...

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Palets à la Tomme de Savoie

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Par Michelle

Palets à la Tomme de Savoie Ingrédients : pour environ 18 palets 1 blanc d’œuf 30 g de farine 2 cuillerées à soupe d’huile d’olive 1 belle pincée de fleur de sel 30 g de Tomme de Savoie râpée Préparation : Préchauffer le four à 180° C (thermostat 6)....

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Mousse de thon

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Par Michelle

Mousse de thon Recette du site paysan breton http://www.paysanbreton.com Ingrédients : pour 4 personnes 1 boite de fromage fouetté nature au sel de Guérande Mme Loïck (150 g) 1 boite de thon au naturel (140 g de thon égoutté) 1/2 citron jaune Quelques...

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Trilogie Fourme d'Ambert pour l'apéritif

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Par Michelle

Trilogie Fourme d’Ambert J’ai reçu un beau morceau de fourme d’Ambert grâce à « 750 grammes » et au « Syndicat Interprofessionnel de la Fourme d’Ambert », j’aime beaucoup ce fromage d’Auvergne qui bénéficie d’une Appellation d’Origine Protégée (AOP) ce...

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Bouchées apéritives au fromage

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Par Michelle

Bouchées apéritives au fromage Recettes extraites du magazine Vie pratique gourmand N°116 juillet août 2007 Brochette de fromage de brebis et jambon de Bayonne Ingrédients : pour 4 personnes (12 bouchées) 120 g de fromage de brebis Pyrénées 3 tranches...

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