cuisine, pâtisserie, décoration de la table
Défi recettes du mois de février 2015 : la Cuisine en rose Chaque mois un jury de bloggeurs culinaires choisissent le thème du mois et décident des recettes gagnantes. Chaque membre du jury propose également une recette sur le thème choisi et leur participation...
Lire la suiteVerrine de mousse de poivron et sa chantilly salée Recette originale du blog « La Main à la pâte » - http://la-main-a-la-pate.fr Recette revue à ma façon avec les ingrédients du réfrigérateur et du placard. Ingrédient s : pour 5 verrines de 10 à 12 cl...
Lire la suiteRillettes d’haricots blancs aux anchois, câpres et Olives de Guy Martin Une recette trouvée sur le blog de Joëlle « Nuage de lait » - http://www.jojocuisine.fr Ingrédients : pour 4 à 5 personnes 300 g d’haricots blancs cuits 8 filets d’anchois 8 olives...
Lire la suiteWater crackers Recette du livre de Sue Quinn « Crackers » les Petits Plats Marabout Ingrédients : pour 12 crackers 80 g de farine de blé blanche + un peu pour le plan de travail Une belle pincée de fleur de sel 1 ½ cuillerée à soupe d’huile de tournesol...
Lire la suiteTartinade d’olives noires du soleil Recette du blog « Gourmand’iz »- http://gourmandiz.hautefort.com Ingrédients : pour 1 verrine - soit pour 3 personnes 100 g d’olives noires dénoyautées 1 cuillerée à café de câpres 30 g de thon au naturel 15 g de tomates...
Lire la suiteCaviar d’aubergines en cassolette Une recette d’un magazine Hors-Série « Cuisine Actuelle » Mai-juin 2013 Ingrédients : pour 8 petits amuse-bouche (ou pour 2 personnes pour accompagner une viande) 1 grosse aubergine 4 gousses d’ail 2 cuillerées à café...
Lire la suiteVerrines de thon à la pêche Une verrine sucrée –salée simple et rapide à préparer pour l’apéritif Ingrédients : pour 6 petites verrines 3 pêches fraiches 1 litre d’eau + 150 g de sucre en poudre 2 petites boites de thon albacore au naturel (poids net...
Lire la suiteCette cuillère apéritive fait partie d’un plateau apéritif gourmand. Cuillères apéritives : mousse de radis et émulsion de fanes Recette de base du blog « Gourmand’iz » - http://gourmandiz.hautefort.com revue à ma façon Ingrédients : pour 12 cuillères...
Lire la suiteFinanciers au Comté La recette originale « financier au parmesan » de Tupperware Ingrédients : pour 10 financiers 45 g de beurre doux 40 g de poudre d’amandes 15 g de farine 60 g de Comté râpé ou de parmesan 3 blancs d’œufs (90 g) 25 g de lardons fumés...
Lire la suiteSite culino versions : http://culinoversions.wordpress.com Voici ma deuxième participation au thème de Culino versions du mois de juillet dont Michèle (blog « Croquant-Fondant… Gourmand »– http://www.croquantfondantgourmand.com ) est la marraine. Brochettes...
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