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cuisine, pâtisserie, décoration de la table

Financiers au Comté

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Financiers au Comté

 

 

La  recette originale « financier au parmesan » de Tupperware

 

 

Ingrédients : pour 10 financiers


45 g de beurre doux

40 g de poudre d’amandes

15 g de farine

60 g de Comté râpé ou de parmesan

3 blancs d’œufs (90 g)

25 g de lardons fumés  en petites allumettes

Sel et poivre

 

Préparation :


Sortir la grille du four et allumez le four à 180° C (thermostat 6) chaleur ventilée.

Dans un saladier, faites fondre le beurre coupé en dés au four micro-ondes.

Dans un autre saladier, mélangez avec un fouet la poudre d’amandes, la farine, le Comté râpé, un peu de sel et de poivre.


Ajoutez le beurre fondu et les blancs d’œufs, mélangez bien.


Posez le moule à financiers  (10 empreintes  de 7,5 cm x 4 cm ) sur la grille froide du four et répartissez la pâte dans les alvéoles ainsi que les lardons fumés. Faites cuire dans le four préchauffé  20 minutes.


Les financiers doivent être bien dorés. Laissez-les reposer quelques minutes avant de les démouler.


Dégustez tièdes à l’apéritif.

 


 

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F
tes financiers ont l'air très gourmands. Bonne soirée
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J
Ta version de financiers au comté et lardons me fait saliver ma chère Michelle, c'est presque l'heure de l'apéro qui ici rime avec pineau mais même avec de l'eau, je me régalerai hi, hi, hi !!!!!<br /> Merci, bises, bonne soirée.
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I
J'adore !<br /> Je t'en shiperais bien un !<br /> Amitiés d'Isa Marie
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M
<br /> <br /> merci Isa-Marie, bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />
J
Il fallait y penser et je trouve l'idée sympa. Des bises et belle soirée
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M
<br /> <br /> merci jackie, bonne soirée, bises<br /> <br /> <br /> <br />
J
Coucou :) Je suis venue noter ta recette, elle me plait! Pour un apéro c'est super Merci du partage Bisous
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M
<br /> <br /> merci jacqueline, bonne soirée, bisous<br /> <br /> <br /> <br />
B
recette appétissante apparemment , mais où est le parmesan ?<br /> cet ingrédient que j'aime , peut-il remplacer le comté ?<br /> bonne journée
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M
<br /> <br /> Merci, une erreur de ma part pour le titre de la recette,  j'ai remplacé le parmesan par du comté <br /> <br /> <br /> Bonne journée<br /> <br /> <br /> <br />
M
J'en prends un pour tout à l'heure!!
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M
<br /> <br /> Je te l'offre bien volontiers, bisous Michèle<br /> <br /> <br /> <br />