cuisine, pâtisserie, décoration de la table
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Voici ma participation à Culino Versions - panna cotta Le thème de ce mois d’août 2014 by Michelle Je suis ravie d’en être la marraine, merci Cathy On va se régaler avec vos recettes de panna cotta réalisées. Panna cotta basilic, mozzarella et poivron...
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Crème caramel de Christophe Felder Crème caramel de Christophe Felder http://www.paperblog.fr Ingrédients : pour 8 crèmes caramel Le caramel 125 g de sucre en poudre Les crèmes 3 œufs entiers 2 jaunes d’œuf 80 g de sucre en poudre 1 gousse de vanille...
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Cette cuillère apéritive fait partie d’un plateau apéritif gourmand. Cuillères apéritives : mousse de radis et émulsion de fanes Recette de base du blog « Gourmand’iz » - http://gourmandiz.hautefort.com revue à ma façon Ingrédients : pour 12 cuillères...
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Une forêt noire réalisée pour l’anniversaire d’une amie, elle était grande, pour 20 à 25 personnes, les dimensions étaient environ de 28 x 37 cm, si vous souhaitez la réaliser, diviser les ingrédients par deux (pour 10 parts). Je n’ai pas de photos de...
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Déjeuner au MUCEM à Marseille Tous les ans maintenant je pars en cure trois semaines pour calmer mon arthrose à Gréoux les Bains (Alpes-de-Haute-Provence). Cette année j’ai eu envie de déjeuner chez un grand chef : c’était une première pour nous. Gérald...
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Aiguillettes de canard à la rhubarbe La préparation de la rhubarbe qui accompagne les aiguillettes de canard vient du blog de Martine « La Cuisine de Lilly – http://lacuisinedelilly.canalblog.com Ingrédients : pour 2 personnes Les aiguillettes de canard...
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Bon 15 août 2014 En ce jour férié, je viens vous souhaiter une bonne journée de repos, ainsi qu’une fête à toutes les « MARIE ». Je vous offre ces quelques fleurs au bord de l’eau (Gréoux les Bains – Le Verdon - juin 2014). A demain pour une nouvelle...
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Gâteau renversé aux abricots, romarin, huile d’olive et miel Recette vue chez Joëlle du blog « Nuage de lait » - http://www.jojo.com Recette originale de Philou « Philou- Un cuisinier chez vous » - http://www.uncuisinierchyezvous.com Ingrédients : pour...
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Boudins de poulet aux petits légumes Recette du blog « La Main à la pâte » - http://la-main-a-la-pate.fr Ingrédients : pour 5 à 6 personnes Les boudins de poulet 300 g de blancs de poulet 20 g de beurre 15 g de carotte 10 g de blancs de poireaux 1 gousse...
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J’adore les abricots, tout au long de la saison (qui est courte environ 2 à 3 mois) je réalise desserts ou plats avec ce fruit acidulé. Cette recette est vraiment délicieuse et s’accorde bien avec les saveurs de l’abricot. Amandines aux abricots Recette...
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