Gâteau alpin

desserts friandises

Par Michelle

Gâteau alpin Une recette trouvée sur un sachet de levure chimique Alsa (le sachet rose) Ingrédients : 4 œufs 100 g de sucre en poudre 250 g de farine tamisée ½ sachet de levure chimique 50 g de beurre ramolli 150 g de crème fraiche épaisse Un sachet de...

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Rghaïfs farcis pour un défi boulange

pains - viennoiseries

Par Michelle

Rghaïfs farcis pour un défi boulange Un nouveau défi lancé par « la Popotte de Manue » et « Paprikas » sur la page facebook « Défi boulange », j’ai repris la recette de Manue - http://www.lapopottedemanue.com Ingrédients : pour 4 pains farcis La pâte...

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Sablés bretons de Benoit Molin

desserts friandises

Par Michelle

Sablés bretons Recette du livre de Benoit Molin « Biscuits et petites bouchées » Editions Minerva Ingrédients : pour 45 sablés bretons de 4 cm de diamètre 240 g de farine 10 g de levure chimique ½ cuillerée à café de sel de Noirmoutier ou de l’île de...

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Blancs de poulet au camembert

viandes - volailles

Par Michelle

Blancs de poulet au camembert Recette du blog « C’est quoi Ce bruit ? » - http://cestquoicebruit.com Ingrédients : pour 2 personnes 2 blancs de poulet fermier 50 g de camembert (1/4 de camembert) 6 fines tranches de poitrine de porc fumée 1 cuillerée...

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Tartelettes orange-choco

desserts friandises

Par Michelle

Tartelettes orange-choco Une recette de Christophe Adam (livre 100% tartelettes) revue à ma façon Ingrédients : pour 4 personnes (4 tartelettes carrées de 10 cm de côté) La pâte sucrée au cacao 42 g de sucre glace 12 g de poudre d’amandes 65 g de beurre...

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Gratins printaniers

légumes accompagnements

Par Michelle

Du 15 mars au 15 avril 2013 le site « Qui veut du Fromage » ( http://www.quiveutdufromage.com ) et le site 750 grammes ( http://www.750g.com ) nous invitent à quitter l’hiver et à entrer dans le printemps. Le thème est : cuisinez les légumes printaniers...

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Crevettes roses marinées au Ketchup Culinair Heinz

poissons - crustacés

Par Michelle

Je ne suis pas fan de Ketchup, mais lorsque j’ai vu la recette de crevettes cuisinées avec du ketchup Heinz sur le blog « Douce cuisine dans les nuages » ( http://www.doucecuisinedanslesnuages.com ) je me suis mise en cuisine. Quelle belle découverte...

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Croquants au riz soufflé, chocolat noir et orange confite

desserts friandises

Par Michelle

Croquants au riz soufflé, chocolat noir et orange confite Une recette originale (croquants au riz soufflé, chocolat blanc et cédrat) d’Edda du blog : « Un déjeuner de soleil » http://www.undejeunerdesoleil.blogspot.com Recette trouvée sur un livret «...

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Baguettes dorées

pains - viennoiseries

Par Michelle

Baguettes dorées Recette du blog http://www.evacuisine.fr Ingrédients : pour 3 baguettes 500 g de farine type 45 + 2 à 3 cuillerées pour le plan de travail 350 ml d’eau froide 1 sachet de levure de boulanger déshydratée (Le briochin) 2 cuillerées à café...

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Brioches de Lenôtre

pains - viennoiseries

Par Michelle

J’ai eu le privilège d’assister à deux ateliers pâtisserie à l’Ecole Amateur Lenôtre de Cuisine et de Pâtisserie grâce à mon défi framboises sur le site 750 grammes ( http://www.750g.com ) en juillet 2012. J’ai gagné des ateliers cuisine dans le lieu...

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