cuisine, pâtisserie, décoration de la table
Une recette de mousse régressive aux bonbons bananes "Bam's" trouvée sur le blog de Livy (la lettre gourmande) Mousse régressive aux bonbons «Bam’s » Recette de Livy du blog « la lettre gourmande » Ingrédients : pour 8 petites verrines ou 8 cuillères...
Lire la suiteC'est la saison de la rhubarbe, alors voici une délicieuse tarte à la rhubarbe à faire chez soi (recette donnée par Georges de Draveil). Tarte à la rhubarbe Préparation : 20 minutes. Cuisson : 25 à 30 minutes. Recette : - Faire une pâte brisée maison...
Lire la suiteUn petit dessert improvisé pour un repas familial : du riz au lait avec une compotée d'abricots. J'ai juste fait cuire quelques abricots avec un peu de sucre, les laisser compoter 10 minutes à feu doux. Mixez ou laissez avec des morceaux avant de verser...
Lire la suiteOsso Bucco Recette de Chef Christophe du blog 750 gr (quelques modifications ont été apportées) Ingrédients : pour 4 à 5 personnes 700 g de jarret de veau (non désossé) 2 cuillerées à soupe de fond de veau 4 carottes 3 oignons 3 branches de céleri 2 gousses...
Lire la suiteUne petite recette de terrine pour vos buffets d'été, j'ai réalisé la macédoine maison avec des légumes frais au lieu de prendre une boite de macédoine. Délicieux. Je me suis inspirée largement de la recette du blog "la main à la pâte" J'ai ajouté une...
Lire la suiteUne petite recette de pizza maison, ah la pizza qu'aime tant mon petit dernier, enfin le grand par sa taille ! Pour la recette de la pâte à pizza, je réalise celle du paquet de levure du boulanger Briochin. Pâte à pizza Préparation : 20 minutes Repos...
Lire la suiteje me suis mise a refaire des macarons, il y avait quelques mois que je n'avais pas macaronné. Avec ma copine Martine on a fait des macarons tout un aprés midi. voici les nouvelles réalisations inspirées d'un livre de Caroline Bodin "Mes Macarons sont...
Lire la suiteUne petite recette de dessert enpruntée à Michèle du blog Croquant Fondant Gourmand, que j'ai réalisé en biscuits individuels et servis avec des cerises cuites de mon jardin. Tourte Bigourdane Recette de Michèle du blog « Croquant-Fondant…Gourmand » Ingrédients...
Lire la suiteEncore une recette de brioche inspirée de la "gâche vendéenne à la confiture de griottes" de Michèle du blog "croquant - gourmand fondant..." (http://avecmichele.canalblog.com) G âche vendéenne aux pépites de chocolat Ingrédients : pour 2 petites brioches...
Lire la suiteHier je suis allée à Paris, je n'y vais pas souvent, mais je rêvais d'aller découvrir cette épicerie spécialisée dans les produits pour cuisine et pâtisserie, pour professionnels ou particuliers. Elle se trouve dans une rue proche du quartier Montorgueil,...
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