750 grammes
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15 février 2020 6 15 /02 /février /2020 00:00
Pasta e ceci

 

Ingrédients : pour 3 personnes

 

1 boite de 400 g de pois chiches égouttés

160 g de petites pâtes cylindriques (mini penne ou ditalini)

2 branches de thym

1 gousse d’ail

2 cuillerées à soupe d’huile d’olive (30 ml)

Sel fin , gros sel de mer, poivre du moulin

 

 

Préparation :

 

Égouttez les pois chiches en gardant le jus et délayez-le avec un verre d’eau ou de bouillon de volaille.


Dans une sauteuse à bords hauts, chauffez 2 cuillerées à soupe d’huile d’olive. Ajoutez une branche de romarin et la gousse d’ail épluché, dégermée et coupée en deux.

 

Faites revenir deux minutes puis ajoutez les pois chiches. Mélangez puis ajoutez environ la moitié du jus de pois chiche.

 

Assaisonnez et faites cuire une dizaine de minutes. Ajoutez les pâtes. poursuivez la cuisson pour 15 à 20  minutes.

 

Mélangez l’ensemble, versez un filet d’huile d’olive et quelques feuilles de thym. Poivrez un peu et déguster.

 

Préparation : 10 minutes

Cuisson : 25 à 30 minutes

 

Source : d’après une recette de Laurent Mariotte - http://www.laurentmariotte.com/ma-recette-de-pasta-e-ceci/

 

Pasta e ceci
Pasta e ceci
Pasta e ceci

Prix de revient :

 

1 boite de pois chiches de 400 g poids brut = 0, 49 €

160 g de pâtes mini penne = 0, 30 € (les 500 g de pâtes mini penne = 0,93 €)

2 cuillerées à soupe d’huile d’olive soit 30 ml  = 0, 28 € (le litre d’huile d’olive 9,43 €)

Total : 1, 07 € pour 3 parts soit 0, 36 € par personne

 

 

Avec cette recette je participe au  « Challenge alimentaire fin de mois difficiles »  du mois de janvier, le prix doit être à moins d’ 1,00 € la part et au maximum d’1,50 € la part  (page Facebook https://www.facebook.com/groups/1733910749972720/

 organisé par Cenwen (blog « Simplement Cenwen » http://cenwen.fr)

 

Les participations :

 

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Pasta e ceci

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commentaires

Cenwen 19/02/2020 16:13

Coucou Michelle ♥
Merci pour cette jolie recette gourmande. J'aime les pois chiches, j'adore les pâtes ! Les deux dans un seul plat, c'est le top du top du top :)
Plein de bisous doux ♥

Les Food Amour 17/02/2020 16:26

Sympa ta recette belle semaine

Assia 17/02/2020 08:03

Je le fais souvent avec une sauce tomate ou à la crème. Bon lundi

maggkitchenette 16/02/2020 17:46

Tu bats tous les records de recette économique ;;Bravo , à ce prix là c'est à refaire plusieurs fois !Bisous Michelle.maggy

Sylvie et Marc 16/02/2020 16:22

Cette assiette est bien savoureuse! Avec des pois chiche, je me régale déjà! Bisous.

Marion 16/02/2020 06:47

Une idée toute simple et tellement géniale ! J'adore, il va falloir que je teste ça !
Bonne journée, bises.

mélie melo en cuisine 15/02/2020 14:52

hummmm joli plat

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