Cœurs fondants au chocolat

Ingrédients : pour 6 cœurs

100 g de beurre demi-sel, fondu

100 g de chocolat noir

75 g de sucre en poudre

2 œufs

30 g de farine type 55 (ou farine type 45)

Préparation :

Faites préchauffer le four à 200° C (thermostat 6 2/3) chaleur ventilée, enlever une grille du four.

Dans un saladier, faites fondre le beurré coupé en morceaux et le chocolat concassé au micro-ondes pendant 1  à 2 mn.

Incorporez le sucre en poudre, les œufs cassés un à un et battez à l’aide d’un fouet.
Versez la farine en continuant de battre la préparation.

Posez un moule en silicone de 6 cœurs sur la grille froide du four.

Répartissez le mélange dans les cavités « cœurs » et faites cuire dans le four chaud pour 10 minutes.

Laissez tiédir avant de démouler les cœurs fondants.

Vous pouvez les déguster tièdes, l’intérieur sera « coulant », et froids ils seront moelleux.

Source :  fiche recette Tupperware (moule 6 cœurs en silicone)