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5 septembre 2018 3 05 /09 /septembre /2018 17:00
Œuf cocotte (plat trompe l’œil)

 

Ingrédients : pour 5 personnes

 

Le riz au lait

1 litre de lait entier ou demi-écrémé

4 cuillerées à soupe de sucre en poudre

160 g de riz rond

1 gousse de vanille ou 1 sachet de sucre vanillé

 

La garniture

5 demies pêches pochées dans un sirop

5 biscuits noisette en forme de bâtonnet

 

Le sirop  pour les pêches

75 cl d’eau

100 g de sucre en poudre

 

 

Préparation :

 

Préparez les demi pêches pochées à l’avance : portez à ébullition l’eau avec le sucre dans une sauteuse.

 

 Ajoutez-y les pêches pelées, coupées en deux et dénoyautées. Faites frémir à petits bouillons durant 7 à 8 minutes.

 

Laissez refroidir et stockez dans le réfrigérateur plusieurs heures.

 

Le riz au lait : faites bouillir le lait avec le sucre, le sel et le sucre vanillé ou la gousse de vanille fendue en deux.

 

Jetez le riz en pluie dans le lait bouillant. Mettez à très petit feu, et laissez cuire jusqu’à ce que le riz affleure le lait (environ 20 à 25 minutes). Retirez la gousse de vanille avant de le verser dans cinq cocottes, en refroidissant le riz finira d’absorber le lait.

 

Laissez tiédir avant de déposer une demi pêche sur le dessus du riz au lait.

 

Lorsque le riz au lait est bien froid, dégustez avec un biscuit à la noisette.

 

 

Œuf cocotte (plat trompe l’œil)
Œuf cocotte (plat trompe l’œil)
Œuf cocotte (plat trompe l’œil)
Œuf cocotte (plat trompe l’œil)
Œuf cocotte (plat trompe l’œil)

 

Avec cette recette en trompe l’œil je participe pour la première fois à ce défi, la « 59e bataille Food »

 

La précédente marraine était Valérie du blog "1.2.3.Dégustez".

La créatrice de la "Bataille Food" est Jenna du blog "Le bistro de Jenna"

La marraine de ce défi : Christine du blog "Pause nature"

Le thème de cette 59e bataille Food est « le trompe œil »  il faut réaliser un dessert qui ressemble à un plat salé ou un plat salé qui ressemble à un dessert ou une entrée, un plat, un dessert qui ressemble à un objet du quotidien comme une fleur, une tasse….

La liste des participants :

 

Valérie de 1.2.3.Dégustez - Dr Chocolatine de La médecine passe par la cuisine - Justin de The Garden-of-Delights - Coco de Nice de Cuisine en folie - Christine de Pause nature - Maggy de Magg kitchenette - Hélène de Keskonmangemaman - Michèle de Croquant Fondant Gourmand - Michelle de Plaisirs de la maison - Cécile de La cuisine de Cécile - Natly de Une cuisine pour Voozenoo - So-CuiZine de So-CuiZine - Romain de La Pâtisserie de Romain - Mauricette de Momo gâteaux - Cathytutu de défis Chez Cathytutu touristiques et culinaires d'une mère au foyer - Plaisir et Equilibre - Chantal de Cuisine de Blanche - Samar de Mes inspirations culinaires - Dyen de Dyen's Kitchen - Catalina de Le blog de Cata - Samia de Nuances Culinaires - Sarah de Play whit food - Craquounette deCraquounette Avenue - Aurore de Aurore's Bakery and délicious things - Colinette de Les Re7 de Colinette - Florence de Une Maman Puissance 4

 

 

 

Œuf cocotte (plat trompe l’œil)

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commentaires

Natly 06/09/2018 22:47

Une cocotte bien gourmande !
Merci pour ce partage,
Bises

maggkitchenette 06/09/2018 22:30

Très réussie ta recette d’œuf cocotte .Bravo.maggy

coco de Nice 06/09/2018 17:18

des oeufs comme ça, j'en veux tous les jours !
bravo Michelle
bisous et merci pour ce partage

salima 05/09/2018 22:39

un régal et très joli ! bises

La Cuisine de Cécile 05/09/2018 21:30

Encore une très belle idée. Belle soirée. Bises

Mauricette 05/09/2018 20:48

Trop rigolot!!!et hummmm cela doit être bon !!!bizzzz

Colinette 05/09/2018 20:05

et bien!! que de belles idées!

kilomètre-0 05/09/2018 19:55

Super, comme Michèle, l'oeuf t'a inspirée. C'est très joli :-)
Bisous

guy59600 05/09/2018 19:40

superbe dessert et joli trompe œil déjà la troisième recette que je vois de superbes réalisations
excellente soirée

christine 05/09/2018 19:36

J'adore le riz au lait, miamm!! Contrat rempli avec ces oeufs cocotte bien gourmands! Merci pour ta participation! Bonne soirée!

Catalina 05/09/2018 19:07

excellente idée, j'adore le riz au lait
bisous

samar 05/09/2018 18:55

superbe tes trompe l'oeil moi aussi s'etait oeuf cocotte :)
bisous

valerie 123degustez 05/09/2018 18:44

Bonsoir Michèle,
Vraiment sympa ces oeufs cocotte ! Très réussi et belle idée.
A bientôt
valérie

Michèle 05/09/2018 18:27

Je tremperai bien une lmouillette dans cet œuf! Bravo Michelle

So-CuiZine 05/09/2018 18:15

C est juste magnifique

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