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6 janvier 2011 4 06 /01 /janvier /2011 00:00

Un cocktail servi pour le reveillon du 31 décembre, cette soupe champenoise est à base de jus de pamplemousse rose.

A consommer avec modération.

 

 

Soupe champenoise

 

Ingrédients : pour 8 à 10 personnes.

75 cl de Crémant d’Alsace

        ou de Vouvray demi sec

        ou de Clairette de Die demi sec

25 cl de Cointreau

25 cl de jus de pamplemousse rose

25 cl de sirop de sucre de canne

1 gousse de vanille

 

Recette :

 

Versez dans une grande coupe ou un saladier :

-   le Cointreau

-   le jus de pamplemousse rose

-   et le sirop de sucre de canne.

Ajouter une gousse de vanille fendue en deux.

Couvrir, mettre au frais et laisser macérer durant 24 heures.

 

Au moment de servir, ajouter au mélange la bouteille de 75 cl de Crémant d’Alsace ou de Vouvray ou de Clairette de Die, bien fraîche.

 

Servir aussitôt dans des verres à cocktail.

 

100_6814.JPG 

 

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commentaires

agnes 06/01/2011 19:31


retour en arrière...j arrive chez toi ET donc tu peux commencer à servir ;)


Michelle 07/01/2011 17:06



je le ferai avec beaucoup de plaisir. merci pour ton commentaire. bonne fin de journée



bigmumy 06/01/2011 01:49


Bonsoir Michelle, je te souhaite une très bonne année 2011 meilleure que 2010 avec mes meilleurs voeux de santé, bonheur et réussite, une belle année bien remplie et heureuse !!!
Cette coupe doit être bien délicieuse : merci pour tes votes : une belle victoire pour nous toutes !!
bonne nuit


Michelle 06/01/2011 15:35



merci pour ton passage, j'ai voté et je suis ravie que tu sois la gagnante de ce challenge culinaire. bravo, merci pour tes voeux et je te souhaite une bonne et heureuse année, que 2011 soit
aussi gourmande que 2010. bon aprés midi.



jeanne 06/01/2011 00:41


A ta santé et bravo !


Michelle 06/01/2011 15:33



merci Jeanne, à ta santé. bises