750 grammes
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21 septembre 2014 7 21 /09 /septembre /2014 23:00

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Sablés pattes de chat au chocolat

 

Recette du blog « Recettes by Hanane » - http://www.recetteshanane.com

 

Ingrédients : pour 55 biscuits


120 g de beurre demi-sel

100 g de sucre glace

1 sachet de sucre vanillé

1 œuf

5 cl d’huile de tournesol + 5 cl de lait

350 g de farine (+ 3 à 4 cuillerées à soupe)

50 g de poudre d’amandes

1 cuillerée à café de levure chimique

100 g de chocolat noir de couverture (ou du chocolat à 60 % beurre de cacao)

 

Préparation :


Quelques heures avant de commencer, sortir le beurre du réfrigérateur et le laisser à température ambiante pour le ramollir. Le travailler ensuite avec le sucre et le sucre vanillé jusqu’à l’obtention d’un mélange crémeux.


Préchauffer le four à 180° C (thermostat 6) chaleur ventilée.


Incorporer l’huile de tournesol et le lait, puis l’œuf et bien mélanger.


Ajouter ensuite la farine, la levure chimique et la poudre d’amande. Si la pâte est encore collante, rajoutez un peu de farine.


Former des boulettes, les disposer sur des plaques à pâtisserie recouvertes de papier sulfurisé ou de feuille en silicone. À l’aide d’une fourchette, écrasez légèrement les boulettes pour former des pattes.


Mettre à cuire dans le four préchauffé pendant 12 minutes. Surveillez la coloration des biscuits.


À la sortie du four, les laisser refroidir. Faire fondre le chocolat noir dans un bain-marie et plongez-y  les biscuits un à un dans le chocolat. Laisser figer sur une grille dans un endroit frais avant de les servir.


J’ai réalisé 55 biscuits d’environ 4 à 5 cm de diamètre avec ces proportions.

 


 

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commentaires

Jacqueline Pascal Jaclyne 23/09/2014 19:53

Petit bonsoir, demain j'ai 2 de mes petits enfants, je pense qu'ils vont se régaler avec ta recette Merci du partage, Bisous

Michelle 28/09/2014 18:47



Merci Jacqueline, bonne fin de journée, bisous



Cocopassions 23/09/2014 17:17

Et il en reste combien ? ;-)

Plus je pense
En tout cas, ça donne bien envie.

Plein de bises Michelle

Michelle 28/09/2014 18:46



désolée il n'y en a plus ! bisous Coco



Andrée 22/09/2014 20:45

Je tiendrais volontiers compagnie à cette belle assiette gourmande (lol). Bonne soirée. Bises.

Michelle 25/09/2014 19:05



merci Andrée, bonne fin de journée, bises



Jackie 22/09/2014 15:26

trop bon, j'en fait pour mes paniers de noël. Bises

Michelle 25/09/2014 19:04



des jolis biscuits pour des cadeaux gourmands, une excellente idée, bonne fin de journée Jackie, bises



micheleasthon83 22/09/2014 12:08

Quand on parle de chat de suite je suis séduite par tes petits gâteau aussi bonne semaine

Michelle 25/09/2014 19:03



Merci Michèle, on adore les jolis matous et leurs pattes gourmandes. bonne fin de journée, bises



isabelle 22/09/2014 09:34

Bonjour,
Ils font vraiment envie ces petits biscuits !

Michelle 25/09/2014 19:02



Merci beaucoup Isabelle, bonne fin de journée



prici 22/09/2014 07:11

Moi, je te prends ceux au chocolat, miam!!!

Michelle 25/09/2014 19:01



merci Chantal, bonne soirée



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