plaisirs-de-la-maison

Ingrédients : pour environ 18 palets

1 blanc d’œuf

30 g de farine

2 cuillerées à soupe d’huile d’olive

1 belle pincée de fleur de sel

30 g de Tomme de Savoie râpée

Préparation :

Préchauffer le four à 180° C (thermostat 6).

Dans un saladier, versez tous les ingrédients. Bien mélanger.

Déposer 18 petits tas de 4 cm environ de diamètre sur une feuille de cuisson en silicone. Etalez la pâte avec le dos d’une cuillère à café pour aplatir les palets. Faites cuire dans le four chaud 11 à 13 minutes en surveillant la coloration des palets.

Les sortir du four, les laisser tiédir avant de les servir  à l’apéritif.