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2 avril 2014 3 02 /04 /avril /2014 23:00

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Gâteau ricotta chocolat de Nicolas

 

Recette du blog « Turbigo Gourmandises » - http://turbigo-gourmandises.fr

 

Ingrédients : pour 4 à 6 personnes

330 g de ricotta

2 œufs

1 cuillerée à café de vanille en poudre

70 g de sucre en poudre

20 g de farine

60 g de pépites de chocolat noir

1 cuil. à café de zeste d’orange Bio

Du sucre glace pour la dégustation

 

 

Préparation :


Préchauffez le four à 180° C (thermostat 6).


Fouettez la ricotta et les œufs entiers, ajouter la vanille en poudre et le zeste d’orange.


Mélangez d’abord le sucre et la farine dans un autre récipient, puis versez dans le mélange ricotta-œufs et fouettez pour obtenir un mélange lisse.


Ajoutez les pépites de chocolat noir. Versez  dans un moule rond beurré et tapissé d’un cercle de papier sulfurisé pour faciliter le démoulage (moule de 18 cm de diamètre).


Enfournez dans le four chaud pour 40 minutes. Surveillez la coloration du gâteau.


Laissez refroidir totalement et mettre au réfrigérateur avant de le déguster.


Servez saupoudré de sucre glace.

 

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Published by Michelle - dans desserts friandises
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commentaires

Riricuisine 03/04/2014 23:15

Ton gâteau doit délicieusement fondre en bouche, j'adore! Que de gourmandise :)

prici 03/04/2014 21:36

Il doit être très bon!

Jackie 03/04/2014 10:15

Absolument délicieux et fondant. Belle journée

LadyMilonguera 03/04/2014 07:56

Hummmmmm... j'en prendrais bien un bout dis donc !

lolo 03/04/2014 07:39

Ce gâteau avec toute cette ricotta dedans doit être vraiment délicieux ! Bien épais et fondant comme je les aime ! Bonne journée bises