750 grammes
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17 mars 2014 1 17 /03 /mars /2014 00:00

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Gaufres Tomme de Savoie et viande des  grisons

 

La recette de base des gaufres est issue d’un livret Tefal


Ingrédients : pour 5 personnes


300 g de farine

2 œufs

70 g de beurre 1/ 2 salé (au lieu de 100 g)

1 sachet de levure chimique

40 cl de lait entier

75 g de Tomme de Savoie râpé

100 g de viandes des grisons (15 tranches fines)

Salade verte

 

Préparation :


Mélanger la farine et la levure chimique dans un saladier.


Faire un puits et ajouter le beurre fondu et les œufs entiers. Délayer peu à peu avec le lait tiédi. Laisser reposer la pâte une heure au réfrigérateur.


Sortir la pâte et ajouter la Tomme de Savoie râpée, mélanger.


Allumez le gaufrier, beurrez légèrement les deux plaques à gaufres. Lorsque le gaufrier est bien chaud, répartir une louche de pâte sur chaque plaque à gaufres.


Fermer le gaufrier et laisser cuire environ 2 minutes. Retirer les gaufres, recommencer une autre cuisson, réservez-les au chaud en attendant la fin de la cuisson des autres  gaufres (j’ai réalisé 10 gaufres avec la quantité de pâte).


Servir ces gaufres tièdes entières ou coupées en deux dans le sens de la diagonale avec de la salade verte et des tranches de viande des grisons.


 

&&&&&&&&&&

 

Avec cette recette je participe au défi Street Food avec la Tomme de Savoie qui se déroule depuis le 24 février et jusqu’au 25 mars 2014 – http://www.tomme-de-savoie.com

 

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commentaires

Nuage de Lait 17/03/2014 20:02

Très chouette cette idée de gaufres, j'adore
bises
jojo

pequery 17/03/2014 19:49

Une recette très alléchante! M.... pour le défi!

Jackie 17/03/2014 18:22

Une belle recette gourmande que je goutterais volontiers. Des bises

Michelle 17/03/2014 19:37



merci jackie, bonne soirée, bisous



jeanne 17/03/2014 11:52

Une présentation vraiment appétissante, bravo Michelle, j'aime les gaufres salées et ta version me fait saliver, merci !!!! bises, belle semaine. Jeanne

Michelle 17/03/2014 19:39



merci jeanne, bonne fin de journée, bises



choupette82 17/03/2014 10:49

Une bien jolie recette appétissante pour ce lundi ;) bises

Michelle 17/03/2014 19:39



merci. bonne soirée, bises



lolo 17/03/2014 08:17

Hum qu'elles doivent être bonnes ! Bonne journée bises

prici 17/03/2014 06:36

Quelle bonne idée!

Michèle 17/03/2014 06:05

Tout pour me plaire! Bisous Michelle

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