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8 juillet 2014 2 08 /07 /juillet /2014 23:00

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Bâtons de Maréchaux

 

 

Une recette du blog « Fait maison par Lilouina » - http://recetteslilouina.canalblog.com

 

Ingrédients : pour 48 petits bâtons de maréchaux


10 g de farine

70 g de poudre d’amandes

3 blancs d’œufs (90 g)

70 g de sucre en poudre

1 sachet de sucre vanillé

125 g d’amandes en bâtonnets (ou hachées en grains)

 

 

Préparation :


Préchauffer le four à 180° C (thermostat 6).


Dans un saladier, fouetter les blancs d’œufs en neige et les serrer (rajouter du sucre lorsque les blancs d’œufs sont bien montés) en ajoutant en 3 fois le sucre en poudre et le sucre vanillé. Y incorporer délicatement à la spatule les poudres (la farine et la poudre d’amandes).


Mettre cette préparation dans une poche à douille avec une douille lisse de 8 mm d’ouverture.


Dresser des bâtonnets de 5 cm de long sur des plaques à pâtisserie recouvertes de papier sulfurisé. Répartir  les amandes hachées (ou en bâtonnets) sur les biscuits.


Enfourner pendant 10 minutes dans le four chaud. Laisser refroidir sur le papier sulfurisé les biscuits avant de les décoller délicatement du papier.


Déguster ces bâtonnets de Maréchaux avec un thé ou un café.

 


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Published by Michelle - dans desserts friandises
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commentaires

olga 09/07/2014 14:42

j'aime beaucoup cette recette.
merci pour le partage.

Michelle 09/07/2014 20:00



merci pour votre visite. bonne soirée



lolo 09/07/2014 07:58

Une gourmande découverte ! Cela doit être très bon ! Bonne journée bises

Michèle 09/07/2014 06:30

Tout pour se régaler! Bisous Michelle