Praliné noisette maison par Christophe Michalak

bases pâtisserie

Par Michelle

Praliné noisette maison par Christophe Michalak Recette trouvée sur le blog « Les Délices de Capu » - http://lesdelicesdecapu.canalblog.com Ingrédients : pour 500 g environ 300 g de noisettes avec la peau 200 g de sucre en poudre 1 pincée de sel fin Préparation...

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Pain de mie brioché aux 5 graines - Pains/viennoiseries

Par DAUNIS Michelle

Après quelques semaines sans poster dû à mon job d'été et à la préparation de mon prochain départ en vacances, c'est avec grand plaisir que je vous fais partager mes recettes! Voici donc un pain de mie brioché aux 5 graines (lin brun, lin jaune, tournesol,...

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Filet mignon rôti au miel, sauce soja pour Culino Versions septembre

viandes - volailles

Par Michelle

https://culinoversions.wordpress.com Comme chaque mois, Culino Versions revient avec un thème différent. Pour ce mois de septembre 2014 le thème donné par Galou, la marraine de ce mois-ci (Blog « Once Upon a Cook » - http://once-upon-a-cook.fr ) est :...

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Palets bretons de Christophe Adam Palets bretons de Christophe Adam   Recette trouvée sur le blog « ...

Par DAUNIS Michelle

Palets bretons de Christophe Adam Palets bretons de Christophe Adam   Recette trouvée sur le blog « Arôme framboise » - http://aromeframboises.blogspot.fr   Ingrédients  : pour 20 mini palets bretons 1 jaune d’œuf 60 g de sucre en poudre 60 g de beurre...

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Salade de burrata à l'italienne

entrées froides ou chaudes

Par Michelle

Une recette très simple de salade pour terminer cette semaine, la fraicheur va s’installer et je pense que les potages vont prendre la place des salades. Salade de burrata à l’italienne Recette de Laurent Mariotte émission « Petits plats en équilibre...

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Fête de la gastronomie 2014

informations - expos - salons

Par Michelle

Fête de la gastronomie 2014 La fête de la gastronomie a pour ambition de célébrer le savoir-faire, la tradition et l’innovation gastronomique française. http://www.fete-gastronomie.fr L’UNESCO a inscrit au patrimoine immatériel de l’humanité « le repas...

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Le gâteau des anges

desserts friandises

Par Michelle

Pour fêter cette fête de la gastronomique 2014, je vous offre ce gâteau léger, léger. Le Gâteau des anges Recette du site 750 gramme – http://www.750g.com Ingrédients : pour 6 à 8 personnes 360 g de blancs d’œufs (soit 12 blancs environ) 150 g + 90 g...

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Salade de melon et magret de canard séché

entrées froides ou chaudes

Par Michelle

Salade de melon et magret de canard séché Ingrédients : pour 4 personnes 1 melon mur Salade verte (frisée ou batavia) 150 à 180 g de magret de canard séché coupé en fines tranches Vinaigrette 3 cuillerées à soupe de vinaigre de vin aromatisé à la figue...

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Gâteau au lait ribot et aux prunes Reine Claude

desserts friandises

Par Michelle

Gâteau au lait ribot et aux prunes Reine Claude Une recette du blog « 2 Filles ô fourneaux » - http://2fillesofourneau.over-blog.com Ingrédients : pour 6 à 8 personnes 200 ml de lait ribot 175 g de farine 75 g de sucre en poudre 75 g de beurre doux fondu...

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Caviar d'aubergines en cassolette

apéritif verres gourmands - bouchées

Par Michelle

Caviar d’aubergines en cassolette Une recette d’un magazine Hors-Série « Cuisine Actuelle » Mai-juin 2013 Ingrédients : pour 8 petits amuse-bouche (ou pour 2 personnes pour accompagner une viande) 1 grosse aubergine 4 gousses d’ail 2 cuillerées à café...

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