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16 avril 2020 4 16 /04 /avril /2020 23:00
Bundt cake marbré

 

Ingrédients : pour un moule à cake de 26,5  x 10,5 cm

 

3 œufs

100 g de beurre doux

10 cl de crème liquide entière

180 g de farine type 55 (ou farine type 45)

½ sachet de levure chimique (6 g)

120 g d sucre en poudre

1 pincée de sel fin

30 g de cacao amer en poudre + 1 cuil. à soupe d’eau tiède

30 g de pâte de pistache

1 cuillerée à café de vanille en poudre

2 cuillerées à soupe de sucre glace pour la décoration

 

 

Préparation :

 

 Travaillez le beurre ramolli en pommade dans un saladier avec le sucre en poudre.

 

Incorporez les oeufs un à un en fouettant.

 

Ajoutez la crème fraîche et la pincée de sel fin.

 

Versez la farine tamisée avec la levure chimique et mélangez jusqu’à obtenir une pâte lisse.

 

Préchauffez le four à 180° C (thermostat 6) chaleur ventilée.

 

Divisez la préparation en 3 et répartissez-la dans trois saladiers.

 

Ajoutez le cacao en poudre diluée dans la cuillerée à soupe d’eau tiède dans le premier, la pâte de pistache dans un autre puis la vanille dans le dernier.

 

Beurrez, farinez un moule à cake (26, 5 cm x 10, 5 cm) et tapissez le fond d’un rectangle de papier sulfurisé.

 

Mettez des grosses cuillerées de pâte en alternant les parfums et les couleurs.

 

Enfournez le moule à cake dans le four chaud pour 40 minutes de cuisson.

 

Vérifiez la cuisson  du gâteau avec la lame d’un couteau et laissez refroidir 15 minutes avant de le démouler.

 

Saupoudrez de sucre glace et dégustez avec un thé ou un café.

 

 

Bundt cake marbré
Bundt cake marbré
Bundt cake marbré
Bundt cake marbré

 

Avec ce bundt cake marbré, je participe au  défi sur la page Facebook « tests de recettes entre blogueurs » jeu organisé par Sonia du blog « la Cuisine de Boomy »

https://www.facebook.com/groups/215984625630347/

http://lacuisinedeboomy.com

 

Le 1e  thème de ce défi pour le mois d’avril 2020  est « Les Bon desserts de notre enfance ».


La recette doit être choisie sur un des blogs inscrits  à ce thème et  j’ai choisi ma recette sur le blog de Valérie « La popotte du clocher » http://lapopotteduclocher.over-blog.com/2019/03/bundt-cake-marbre.html

 

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commentaires

Plume et Prose 18/04/2020 13:31

Magnifique ce cake, je t'en piquera bien une tranche

guy59600 17/04/2020 19:51

très joli cake avec un petit café pour le gouter
une bonne soirée

Mauricette 17/04/2020 17:03

Superbe ton cake merci pour le partage. bonne soirée..

Sylvie et Marc 17/04/2020 12:51

Il est magnifique ton cake! Surtout il est bien gourmand. Bisous.

Natalia 17/04/2020 11:24

Hum... C'est tout à fait mon style de gâteau. Il est très gourmand, bravo ! Je garde ta recette.
Bon week-end

lesdelicesdethithoad 17/04/2020 11:17

il est bien appétissant ton gâteau!
bonne journée

La cuisine de Poupoule (Christelle) 17/04/2020 10:09

Il fait très envie
Bonne journée bisous

Chrystel 17/04/2020 09:25

Ouh la la, quel régal de cake, Michelle. Ça fait du bien au moral quand celui-ci fait des vagues... Bisous

Yolande 17/04/2020 09:09

je peux avoir une petite tranche stp ?

luna 17/04/2020 09:09

très beau et très appétissant!!
bonne journée

gut 17/04/2020 08:25

Je viens justement de faire un cake un peu dans le même genre que celui ci ! Ce sera pour la fin du mois ! J'aime beaucoup celui que tu as fait car il n'est pas trop marbré de chocolat ! Merci michelle ! gros bisous

Michèle 17/04/2020 08:14

Waouh, difficile de regarder les photos sans pouvoir y goûter! Bisous Michelle

coco de Nice 17/04/2020 07:22

beau cake ! il me fait envie , miam !
merci Michelle
bisous et bon dredi

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