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15 avril 2020 3 15 /04 /avril /2020 23:00
Boulettes de pommes de terre aux fromages

 

Ingrédients : pour une trentaine de boulettes

 

500 g de pommes de terre (poids brut)

1 œuf

20 g d’emmental râpé

20 g de parmesan râpé

1 échalote

Sel et poivre du moulin

 

Préparation :

 

Épluchez, lavez et coupez en morceaux les pommes de terre. Cuire dans de l’eau bouillante salée pendant 15 à 20 minutes.

 

Égouttez les morceaux de pommes de terre et écrasez-les avec un presse-purée.
Ajoutez l’œuf entier, les fromages râpés, l’échalote épluchée et ciselée. Assaisonnez selon vos goûts et mélangez.

 

Préchauffez le four à  190° C (thermostat 6 1/3) chaleur ventilée.

 

Formez des boulettes dans vos mains et posez-les sur une plaque à pâtisserie beurrée.

 

Enfournez dans le four chaud pour 30 minutes en les retournant à  mi-cuisson.

 

Dégustez en accompagnement d’une viande ou d’un poisson.

 

Boulettes de pommes de terre aux fromages
Boulettes de pommes de terre aux fromages
Boulettes de pommes de terre aux fromages
Boulettes de pommes de terre aux fromages

 

Avec cette recette je participe aussi au défi de Compile-moi un menu ,
organisé par Nath  « Une cuisine pour Voozenoo » et Viviane « Quoi qu’on mange ? »

 

La marraine de cette édition du mois d’avril est Claudine du blog « Cuisine de Gut » https://cuisinedegut.net/ qui a choisi comme thème « Oups ! la boulette »

 

https://compilemoiunmenu.wordpress.com/2020/04/01/oups-la-boulette-inscription-et-depots-des-recettes/

https://compilemoiunmenu.wordpress.com/2020/04/01/oups-la-boulette-le-theme/

 

Boulettes de pommes de terre aux fromages

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commentaires

Marion 22/04/2020 07:51

C'est très appétissant et facile à réaliser ! J'aime beaucoup !
Bonne journée, bises.

Natly 17/04/2020 17:25

Oh, j'adore ces petites boulettes de pommes de terre.
Et je pense pas du tout à en faire.. Merci pour ce rappel à ma mémoire et pour ta participation.
Bon week-end. Bises

guy59600 16/04/2020 22:29

de jolies boulettes belle façon de faire ça doit être délicieux
une bonne soirée

Catalina 16/04/2020 20:11

rip belles et superbe idée
bisous et bonne soirée Michelle

gut 16/04/2020 19:21

Voilà ta super recette étant validée je peux maintenant venir te dire un grand merci pour ce plat très original ! Ces boulettes de pommes de terre remplies de fromage sont trop attirantes !! merci merci Michelle pour cette super réalisation ! gros bisous

Viviane 16/04/2020 17:41

Rhooo lala Michelle mais on a envie de toutes les croquer ces boulettes, j'adore la pomme de terre et je suis goinfre de fromages... imagine !!!
Belle journée. Bizh. Viviane

gridelle 16/04/2020 16:19

simple et bon pour l'apéro!!

La cuisine de poupoule 16/04/2020 12:41

Oh elles sont superbes tes boulette
Bonne journée bisous

luna 16/04/2020 11:48

j'adore çà!!
bonne journée

lesdelicesdethithoad 16/04/2020 09:29

une super recette! ça doit être très bon!!
bonne journée

kilomètre-0 16/04/2020 08:27

Très sympas ces boulettes. Ca va réinventeer quelques garnitures :) Bisous Michelle

coco de Nice 16/04/2020 07:34

elles sont belles tes boulettes de pomme de terre, j'aime !
merci Michelle
bisous et bon jeudi

Michèle 16/04/2020 06:46

Humm que ce doit être bon! Bisous Michelle

Assia 16/04/2020 05:52

On fait qu'une bouchée avec tes jolies boulettes. Belle journée Michelle

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