750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
10 mars 2020 2 10 /03 /mars /2020 00:00
Crevettes sauce orange miel

 

Ingrédients : pour 2 personnes

 

24 crevettes roses de taille moyenne

1 orange Bio

1 cuillerée à soupe de miel neutre

2 cuillerées à soupe de sauce soja réduite en sel

1 cuillerée à soupe de maïzena (fécule de maïs)

1 cm de gingembre frais

1 belle pincée de piment d' Espelette

Sel

1 cuillerée à soupe d’huile d’olive (2 cuillerées à café)

 


Préparation :

 

Décortiquer les crevettes et retirer le boyau sur le dos.

 

Zester et presser l’orange, réserver 2 cuillerées à soupe de jus.

 

Dans un bol, mettre le jus d’orange, les zestes, la sauce soja et le miel. Dans un autre bol, mélanger la maïzena et les 2 cuillerées à soupe de jus d’orange réservées. Ajouter cette préparation dans le premier bol. Mélanger.

 

Peler le morceau de gingembre et râpez-le.

 

Faire chauffer une cuillerée à café d’huile d’olive dans une poêle et cuire les crevettes de chaque côté. Saler légèrement les crevettes et vider la poêle, réservez-les.

 

Dans la poêle, mettre une cuillerée à café d’huile, ajouter le gingembre haché , la sauce et un peu de piment d’Espelette. Cuire en surveillant, mélanger avec une cuillère en bois pour que la sauce n’attache pas. Remettre les crevettes et enrobez-les avec la sauce.

 

Déposer les crevettes dans les assiettes de service, arrosées de sauce, sur du riz cuit à la vapeur.

Déguster.

 

Source : recette du blog « Radis rose » https://radisrose.fr/crevettes-sauce-orange-miel/

 

Crevettes sauce orange miel
Crevettes sauce orange miel
Crevettes sauce orange miel
Crevettes sauce orange miel

Partager cet article

Repost0

commentaires

gridelle 11/03/2020 19:24

cette sauce doit être une merveille!

guy59600 10/03/2020 23:20

belle assiette mais je passe
une bonne soirée

Catalina 10/03/2020 20:01

un plat très appétissant
bisous

lesdelicesdethithoad 10/03/2020 18:08

ça doit être délicieux!!
bonne soirée

Viviane 10/03/2020 14:05

Ces crevettes semblent être une véritable gourmandise !!!
Bon après-midi. Bizh. Viviane

gut 10/03/2020 09:16

Oh ! des crevettes !! comme elles doivent être bonnes ainsi parfumées ! inutile de te dire que je me serais bien régalées ! merci ! gros bisous

coco de Nice 10/03/2020 08:18

je ne dis jamais non à un bon plat de crevettes
merci Michelle
bisous

kilomètre-0 10/03/2020 07:39

Une bien belle recette gourmande Michelle, merci et gros bisous

Michèle 10/03/2020 06:46

Une sauce originale pour un régal assuré! Bisous Michelle

Présentation

  • : Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison
  • : cuisine, pâtisserie, décoration de la table
  • Contact

logo c10[1]

Recherche

Texte Libre