750 grammes
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7 mars 2020 6 07 /03 /mars /2020 00:00
Crème au chocolat façon La laitière®

 

Ingrédients : pour 10 pots

 

120 g de chocolat noir à 60 % de cacao

1 cuillerée à soupe de cacao amer

600 ml de crème entière

80 g de sucre en poudre

5 œufs

 

 

Préparation :

 

Préchauffer le four à 170° C (thermostat 5 2/3) chaleur ventilée.

 

Dans une casserole, mettre le chocolat cassé en morceaux, le cacao amer et la  crème fraîche sur feu doux et laissez fondre tout doucement.

 

Dans un saladier, verser le sucre en poudre et les œufs entiers, bien fouetter cette préparation. Verser la crème chocolatée en plusieurs fois sur le mélange œufs et sucre. Bien mélanger et répartir la préparation dans 10 pots ou 10 ramequins.

 

Poser ces pots dans un bain-marie rempli d’eau chaude, et enfourner dans le four chaud pour 17 à 18 minutes (pas plus car sinon les crèmes seront trop cuites).

 

Retirer les pots du bain-marie, laissez-les refroidir à température ambiante puis réservez-les au réfrigérateur pendant au moins 3 heures.

 

Déguster frais.

 

Source : recette du blog d’Isabelle « Quelques grammes de gourmandise » https://www.quelquesgrammesdegourmandise.com/creme-chocolat-facon-laitiere/

 

Crème au chocolat façon La laitière®
Crème au chocolat façon La laitière®
Crème au chocolat façon La laitière®

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commentaires

steph de nos p'tits plaisirs 11/03/2020 21:22

miaaam, je plonge direct ma cuillère dedans !!!

Michèle 08/03/2020 18:57

C'est tellement bon fait maison! Bisous Michelle

lesdelicesdethithoad 08/03/2020 17:10

un excellent dessert!
bonne soirée

Catalina 08/03/2020 16:23

J'adore Michelle car avec de le crème, je pourrais la faire façon ig bas merci pour la recette
bisous

Assia 08/03/2020 07:32

Un grand classique chez moi la crème au chocolat. Bises et bon dimanche

Liliane 07/03/2020 22:34

délicieux petits pots de crèmes gourmands....
bises

yumelise 07/03/2020 18:59

Elles donnent bien envie ces crèmes au chocolat. C'est un dessert que j'adore. Léger et gourmand à la fois.

gut 07/03/2020 18:44

Ces petites crèmes feraient le bonheur de mon mari ! ce gourmand les aime beaucoup et il adorerait les tiennes encore plus !! merci Michelle ! gros bisous

Isabelle 07/03/2020 14:01

Merci pour ton clin d'oeil Michelle. Je te mettrai avec plaisir à l'honneur sur le blog
Bises

Nuage de Lait 07/03/2020 13:54

humm un p'tit régal ces crèmes
bisous
jojo

guy59600 07/03/2020 12:46

de jolies crèmes et sûrement toutes aussi délicieuses
très bon après-midi

mamie caillou 07/03/2020 12:12

hum ça donne envie !

choupette88 07/03/2020 11:48

Une jolie recette qui me plait !
Nous te souhaitons un bon week-end
Bisoussssss

La cuisine de poupoule 07/03/2020 09:58

Oh elles sont superbes ces petites crèmes
Bonne journée bisous

kilomètre-0 07/03/2020 09:13

Un pur délice :) Gros bisous Michelle

Pequery 07/03/2020 08:54

Je ne peux pas résister à ces petites crèmes! je suis une grande fan!
Bonne journée!

coco de Nice 07/03/2020 08:25

un dessert régressif
merci Michelle
bisous

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