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11 août 2019 7 11 /08 /août /2019 23:00
Flan au chocolat comme un Flamby Choco

 

Ingrédients : pour 5 à 6 flans

 

50 cl de lait ½ écrémé

20 cl de crème fraîche liquide entière 30 % MG

6 cuillerées à soupe de cacao, non sucré, en poudre

50 g de sucre en poudre

2 g d’agar-agar (1 sachet de 2 g)

 

 

Préparation :

 

Mettre le lait, la  crème fraîche, le cacao en poudre, et le sucre en poudre dans une casserole et faire chauffer sur feu doux.

 

Lorsque le mélange commence à être chaud, ajouter en saupoudrant l’agar-agar et poursuivre la cuisson sans cesser de mélanger pendant 2 minutes.

 

Verser la préparation chaude dans des moules, des ramequins ou des pots (pour moi 5 pots de 12,5 cl de contenance). Laisser refroidir à température ambiante puis mettez-les dans le réfrigérateur pour au moins 3 heures.

 

Dégustez frais mais pas trop froid.

 

Source : recette de Joëlle du blog « Nuage de lait » -  http://www.jojocuisine.fr/article-flan-au-chocolat-comme-un-flamby-choco-116526536.html

 

 

Flan au chocolat comme un Flamby Choco
Flan au chocolat comme un Flamby Choco
Flan au chocolat comme un Flamby Choco
Flan au chocolat comme un Flamby Choco

 

Avec cette recette je participe au  103e défi cuisine organisé par Recettes de cuisine - https://recettes.de/cuisine du 6 août au 06 septembre 2019.

 

Le thème choisi de ce mois d’août est « les Flans »

https://recettes.de/defi-tout-un-flan

 

Flan au chocolat comme un Flamby Choco

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commentaires

Patrick 17/08/2019 16:58

Ce doit être un délice ... J'adore.

Merci Michelle
Patrick

guy59600 12/08/2019 18:32

de superbes flans
une bonne fin de journée

lolo 12/08/2019 16:26

j'y plongerais bien volontiers ma petite cuillère ! un régal tout simple ! bonne journée bises

Catalina 12/08/2019 12:55

génial de le mettre dans des bocaux, belle recette
bisous

La cuisine de poupoule 12/08/2019 10:16

Humm un régal
Bonne journée bisous

Assia 12/08/2019 10:11

Un dessert régressif, ça donne envie de plonger sa cuillère. Belle journée

gut 12/08/2019 09:28

Très vite faite c'est super lorsque l'on a aucun dessert dans le frigo et que l'on a des gourmands dans la maison ! Merci Michelle ! gros bisous

Nuage de Lait 12/08/2019 08:57

il faut que j'en refgasse ;-)
merci pour le clin d'oeil
gros bisous
jojo

Michèle 12/08/2019 07:31

De quoi régaler petits et grands! Bisous Michelle

coco de Nice 12/08/2019 07:26

un dessert tout à fait régressif
merci Michelle
bisous et bon lundi

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