750 grammes
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cuisine, pâtisserie, décoration de la table

Flan au chocolat comme un Flamby Choco

Flan au chocolat comme un Flamby Choco

 

Ingrédients : pour 5 à 6 flans

 

50 cl de lait ½ écrémé

20 cl de crème fraîche liquide entière 30 % MG

6 cuillerées à soupe de cacao, non sucré, en poudre

50 g de sucre en poudre

2 g d’agar-agar (1 sachet de 2 g)

 

 

Préparation :

 

Mettre le lait, la  crème fraîche, le cacao en poudre, et le sucre en poudre dans une casserole et faire chauffer sur feu doux.

 

Lorsque le mélange commence à être chaud, ajouter en saupoudrant l’agar-agar et poursuivre la cuisson sans cesser de mélanger pendant 2 minutes.

 

Verser la préparation chaude dans des moules, des ramequins ou des pots (pour moi 5 pots de 12,5 cl de contenance). Laisser refroidir à température ambiante puis mettez-les dans le réfrigérateur pour au moins 3 heures.

 

Dégustez frais mais pas trop froid.

 

Source : recette de Joëlle du blog « Nuage de lait » -  http://www.jojocuisine.fr/article-flan-au-chocolat-comme-un-flamby-choco-116526536.html

 

 

Flan au chocolat comme un Flamby Choco
Flan au chocolat comme un Flamby Choco
Flan au chocolat comme un Flamby Choco
Flan au chocolat comme un Flamby Choco

 

Avec cette recette je participe au  103e défi cuisine organisé par Recettes de cuisine - https://recettes.de/cuisine du 6 août au 06 septembre 2019.

 

Le thème choisi de ce mois d’août est « les Flans »

https://recettes.de/defi-tout-un-flan

 

Flan au chocolat comme un Flamby Choco
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P
Ce doit être un délice ... J'adore.

Merci Michelle
Patrick
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G
de superbes flans
une bonne fin de journée
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L
j'y plongerais bien volontiers ma petite cuillère ! un régal tout simple ! bonne journée bises
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C
génial de le mettre dans des bocaux, belle recette
bisous
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L
Humm un régal
Bonne journée bisous
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A
Un dessert régressif, ça donne envie de plonger sa cuillère. Belle journée
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G
Très vite faite c'est super lorsque l'on a aucun dessert dans le frigo et que l'on a des gourmands dans la maison ! Merci Michelle ! gros bisous
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N
il faut que j'en refgasse ;-)
merci pour le clin d'oeil
gros bisous
jojo
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M
De quoi régaler petits et grands! Bisous Michelle
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C
un dessert tout à fait régressif
merci Michelle
bisous et bon lundi
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