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28 août 2018 2 28 /08 /août /2018 23:00
Sablés au grana padano et olives noires

 

Ingrédients : pour une trentaine de sablés

 

20 olives noires dénoyautées

120 g de Grana Padano fraichement râpé (ou du parmesan)

100 g de beurre doux ramolli

100 g de farine type 45 ou type 55

 

 

 

Préparation :

 

Coupez les olives noires en petits morceaux.

 

Mélangez le beurre mou avec la farine, le Grana Padano râpé et les morceaux d’olive, en malaxant. Formez une boule.

 

Formez deux boudins et enveloppez chacun d’eux dans du film alimentaire. laissez reposer minimum 1 heure au réfrigérateur ou même la veille de la cuisson.
Préchauffez le four à 180° C (thermostat 6) chaleur ventilée.

 

Sortez un boudin et découpez des tranches d’1 cm d’épaisseur. Déposez les tranches sur des plaques recouvertes de papier sulfurisé, en les espaçant bien et en les écrasant un peu avec la paume de la main.

 

Enfournez dans le four chaud pour 15 à 17 minutes, jusqu’à ce que les biscuits soient bien dorés.

 

Attendez 5 minutes avant de décoller délicatement les sablés des plaques, ces biscuits sont friables, recommencez une deuxième fournée.

 

Ces biscuits peuvent être réalisés avec des olives vertes et un autre formage à pâte dure (parmesan, Comté…).

 

Source : recette du blog « 1 soupçon 2 gourmandises – http://1soupcon2gourmandises.over-blog.com

 

 

Sablés au grana padano et olives noires
Sablés au grana padano et olives noires
Sablés au grana padano et olives noires
Sablés au grana padano et olives noires
Sablés au grana padano et olives noires

 

Avec ces sablés au fromage et olives noires, je participe au  défi sur la page Facebook « tests de recettes entre bloggeurs » jeu organisé par Sonia du blog « la Cuisine de Boomy »

https://www.facebook.com/groups/215984625630347/

http://lacuisinedeboomy.com

 

Le 3e défi de ce mois d’août 2018  est « Anniversaire des bloggeurs »

La recette doit être choisie sur un des blogs inscrits pour les anniversaires du mois d’août et  j’ai choisi ma recette sur le blog « 1 soupçon 2 gourmandises » -  http://1soupcon2gourmandises.over-blog.com

 

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commentaires

1 soupçon 2 gourmandises 09/09/2018 22:19

Un grand merci à toi.
http://1soupcon2gourmandises.over-blog.com/2018/09/sables-au-grana-padano-et-olives-par-plaisirs-de-la-maison.html
Bonne soirée. Bisous

samar 30/08/2018 01:37

coucou Michelle
des sables bien appétissants j'adore et je retiens surtout avec les olives noires :)
bisous

1 soupçon 2 gourmandises 29/08/2018 20:53

Bonsoir. Merci beaucoup pour ta confiance et tes jolis sablés.
Bonne soirée.

La cuisine de Boomy 29/08/2018 18:11

Une recette qui a été testée de nombreuses fois sur le groupe, elle plaît bien j'ai l'impression. Merci à toi pour cette participation à ce nouveau défi
Sonia

Catalina 29/08/2018 14:20

Un super apéritif, très original
Gros bisous

la nonna 29/08/2018 10:06

ils sont bien gourmands ces sablés

Lolo 29/08/2018 08:42

Ils doivent bien bons ces jolis sablés ! Tu es a l'honneur chez moi aujourd'hui ! Des bises

Martine 29/08/2018 07:45

C'est une très bonne idée, merci du partage Michelle
Gros bisous

La gourmandise de Violette 29/08/2018 07:21

Une participation très gourmande,
j'adore

coco de Nice 29/08/2018 07:14

ha des sablés salés !
j'aime les biscuits "maison" salés ou sucrés
merci Michelle
bizzzz et bonne journée

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