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24 août 2018 5 24 /08 /août /2018 23:00
Petits savarins pêche, amandes et vanille

Ingrédients : pour 16 petits savarins

 

200 g de pêches au sirop

120 g de sucre en poudre

150 g de farine type 55 (ou type 45)

100 g de beurre doux

1 cuillerée à soupe de crème fraîche

1 /2 sachet de levure chimique (5 à 6 g)

3 œufs

1 cuillerée à soupe de vanille liquide

40 g d’amandes effilées

 

 

Préparation :

 

Préchauffez le four à 180° C (thermostat 6) chaleur ventilée.

 

Dans un saladier, battez les œufs entiers avec le sucre en poudre, la crème fraîche et la vanille liquide.

 

Rajoutez le beurre fondu, puis la farine et la levure chimique.

 

Coupez les pêches en petits morceaux, rajoutez-les à la préparation ainsi que les amandes effilées.

 

Mélangez le tout avec une spatule en silicone afin que la préparation soit homogène.

 

Versez la préparation dans des moules en silicone à mini-kouglofs (7 cm de diamètre) aux ¾ de la hauteur. Avec cette pâte j’ai réalisé 16 petits savarins de 7 cm de diamètre.

 

Enfournez dans le four chaud pour 20 minutes, surveillez la coloration des biscuits.

 

Laissez refroidir, démoulez et dégustez tièdes ou froids ces petits savarins.

 

 

Source : recette du blog de Marion « Novice en cuisine » - http://www.noviceencuisine.com/2018/05/petits-savarins-peche-amandes-et-vanille.html

 

 

Petits savarins pêche, amandes et vanille
Petits savarins pêche, amandes et vanille
Petits savarins pêche, amandes et vanille
Petits savarins pêche, amandes et vanille
Petits savarins pêche, amandes et vanille

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commentaires

DAFFYCO 27/08/2018 16:07

Magnifiques, j'adore. biz

gridelle 27/08/2018 13:00

qu'ils m'ont l'air bon!

Wguy59600 25/08/2018 22:04

de superbes savarins ils devrais êtres biens délicieux
une bonne soirée

Sylvie et Marc 25/08/2018 11:56

Quelle belle réussite! Ils sont mimis et surtout très gourmands. Bisous. Sylvie.

coco de Nice 25/08/2018 07:31

de bons petits gâteaux pour accompagner le café de midi ou du goûter
merci Michelle
bisous et bon week-end

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