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18 décembre 2017 1 18 /12 /décembre /2017 00:00
Dents de loup vanille

 

Pour cette recette, il est indispensable de posséder une plaque en dents de scie, sinon servez-vous d’une plaque à pâtisserie classique et vous obtiendrez des palets vanillés.

 

Ingrédients : pour une quarantaine de biscuits

 

125 g de beurre ½ sel à température ambiante

100 g de sucre en poudre vanillé (maison)

2 œufs

175 g de farine type 45 ou type 55

 

 

Préparation :

 

Préchauffer le four à 180° C (thermostat 6) chaleur ventilée.

 

 Travaillez le beurre mou en pommade avec le sucre vanillé à l’aide d’un fouet. Lorsque le mélange devient mousseux, incorporez les œufs, un à un et continuer de battre. Ajoutez progressivement la farine tamisée, mélangez pour obtenir une pâte homogène et lisse.

 

Beurrez le moule en forme de dents de scie, disposez au creux de chaque sillon et à distance égale (au moins 10 cm l’une de l’autre) une belle  cuillerée à café de pâte.

 

Faites cuire dans le four chaud pendant 15 minutes. Démoulez les dents de loup sur une grille et après refroidissement complet, conservez-les dans une boite en métal.

 

Dégustez.

 

Conseil : pour réaliser du sucre vanillé maison , mettez dans un récipient hermétique 4 gousses de vanille fendue en deux dans le sens de la longueur et 1 kg de sucre en poudre, laissez reposer au minimum 1 semaine avant l’utilisation.

 

Source : site « Bredele.fr » – http://www.bredele.fr/dents-de-loup-vanille

 

 

 

Dents de loup vanille
Dents de loup vanille
Dents de loup vanille
Dents de loup vanille
Dents de loup vanille

 

Avec cette recette de bredele je participe au défi de Catalina : #CataCookingChallenge12

 https://leblogdecata.blogspot.fr

 

avec comme marraine Françoise du blog Pounchki (http://pounchki.fr/)

 

Le thème de ce mois de décembre est voyage dans une partie de l’Europe : l’Allemagne, l’Autriche, La Bavière, la Belgique, l’Angleterre, les iles britanniques, l’Ecosse, le pays de Galle, l’ Irlande, l’Islande, le Luxembourg, la Suisse et la région Alsace Lorraine Champagne Ardennes (région grand Est).

 

https://leblogdecata.blogspot.com/2017/12/catacookingchallenge12-le-theme-de.html

 

 

Dents de loup vanille
Dents de loup vanille

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commentaires

Nuage de Lait 18/12/2017 21:32

vraiment chouettes ces biscuits
j'aimerais bien savoir à quoi ressemble une plaque en dents de scie ;-)
gros bisous
jojo

Michelle 19/12/2017 18:50

Joelle je t'ai envoyé par mail la photo de la plaque en dents de scie utilisée pour ces biscuits. Bonnes fêtes

la nonna 18/12/2017 19:54

c'est trop bon

jackie 18/12/2017 19:31

Superbement réussis. L'année prochaine j'investirai dans une plaque. Bisous

coco de Nice 18/12/2017 18:16

coucou Michelle
il me semblait avoir mis un message mais je ne le vois pas
j'ai dû faire une mauvaise manip'
bref, tout ça pour te dire que tes biscuits me plaisent bien
je mets la recette de côté
bisous et merci pour ce partage

mary 18/12/2017 16:34

Houuuuu que j'ai peur avec ce nom, mes nièces devront adorer ces biscuits. Merci du partage

Pounchki 18/12/2017 16:20

De bien jolis bredele ! je n'ai pas encore le moule mais à essayer :) bisous Michelle et merci pour cette participation

Sylvie et Marc 18/12/2017 15:28

Délicieuses gourmandises. Bisous. Sylvie.

gut 18/12/2017 13:49

Ce doit être croquant et délicieux ! je ne suis pas outillée... dommage !! merci Michelle pour cette jolie réalisation !

La cuisine de Poupoule (Christelle) 18/12/2017 09:00

Elles sont sublimes ces dents de loup bravo
Bonne journée
bises

Catalina 18/12/2017 08:31

il me faut le moule, tu me donnes trop envie d'en faire, ils sont magnifiques
merci Michelle et gros bisous

La gourmandise de Violette 18/12/2017 07:53

hummm tu nous fais encore saliver avec ces petites gourmandises. Idéal à l'heure du goûter,
bisous

Amal Fetouni Ghaddar 18/12/2017 07:13

Des bredeles bien délicieuses, bisous....

Plancher 18/12/2017 02:11

Elles sont très belles ces dents de loup! Ça me fait penser à celles que faisait ma grand-mère... elle y ajoutait un peu de zeste d'orange ou de citron. Merci pour ce brin de nostalgie! ;)

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