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23 novembre 2015 1 23 /11 /novembre /2015 23:00

Une idée recette du blog « Chocolat à tous les étages » - http://www.chocolatatouslesetages.fr que j’ai revue à ma façon

 

Ingrédients : pour un saucisson (5 à 6 personnes)

 

150 g de chocolat noir 51% de cacao extra fondant de Lindt (ou autre marque)

50 g de chocolat au lait (comme Milka)

50 g de beurre doux

10 cl de crème fraiche liquide entière

1 cuillerée à soupe de sucre en poudre

70 g de sablés normands (ou galettes bretonnes ou autres biscuits)

40 g de mini-guimauves

40 g de noisettes entières (ou d’amandes entières)

Du sucre glace pour la décoration

 

 

Préparation :

 

Faire fondre les deux chocolats cassés en petits morceaux avec le beurre dans une casserole posée dans un bain-marie. En même temps faire chauffer la crème fraiche dans une autre casserole (ou au four micro-ondes) puis versez-la sur les chocolats fondus avec le beurre. Mélangez en ajoutant le sucre en poudre.

 

Concassez les biscuits grossièrement, il ne faut pas que les biscuits soient en miettes. Ajoutez-les au mélange chocolat-crème et beurre, incorporer aussi  les noisettes entières et les mini-guimauves. Mélanger pour que tous les morceaux de biscuits, de guimauves et de noisettes soient totalement enrobés de chocolat.

 

Préparez un grand morceau de papier film alimentaire, versez toute la préparation et rouler en un gros boudin. Serrer les extrémités et laisser durcir au frais au moins 3  à 4 heures voir même plus.

 

Déballer le saucisson et le rouler dans du sucre glace. Remettre au frais, le sortir un peu avant de le consommer et de le découper en tranches, avec un couteau à dents.

 

Dégustez.

 

 

Saucisson au chocolat
Saucisson au chocolat
Saucisson au chocolat
Saucisson au chocolat
Saucisson au chocolat
Saucisson au chocolat

Un friandise que j'avais réalisée pour le pique-nique des bloggeurs lors du salon du blog culinaire de Soissons le samedi 21 novembre.

 

 

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Published by Michelle - dans desserts friandises
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commentaires

domicuisine 25/11/2015 19:07

un belle gourmandise que l'on ne se lasse pas de voir depuis quelques années, le résultat est tjs bluffant ;-)
bizzz

Bon Ap chez Mamounette 24/11/2015 15:45

Oh qu'il est bien appétissant ce saucisson sucré ! Ca fait des années que je vois ce genre de recette sur les blogs et je n'ai jamais essayé, peut-être de peur de devenir addict ? Faut que j'y pense merci

Cenwen 24/11/2015 15:06

Rhoooo :) Merci ! Grâce à toi je vais pouvoir faire plaisir à mon filleul qui m'en réclame un depuis un bon moment mais je n'avais pas de recette fiable ! La tienne me parait parfaite :) Plein de bisous doux <3

jackie 24/11/2015 10:57

Super je vais le faire. Dis moi publie le sur la page de la cuisine en photo. Des bises

patricia 24/11/2015 10:17

hummm, je te le chipe bisous