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29 mai 2011 7 29 /05 /mai /2011 06:00
La ronde interblogs (http://rondeinterblog.wolforg.eu) en est déjà à  sa 17 ième édition.
Je rappelle le principe, aller piocher une recette d’un autre blog, pendant que quelqu’un vient piocher une recette chez vous.
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Pour cette 17 ième édition, c’est Claude du blog « Noë & Co  (http://noeandco.canalblog.com) qui doit piocher chez moi une recette.
Pour ma part je suis allée chercher deux recettes chez Stéphanie du blog « les gourmandises de Stéphanie » (http://gourmandises-stephanie.over-blog.com) : les madeleines aux pépites de chocolat et à la vanille et les cupcakes Oréos. Toute la famille a aimé ces deux friandises.  
 
Madeleines aux pépites de chocolat et vanille
 
Ingrédients : pour 12 à 15 madeleines
100 g de farine
90 g de sucre en poudre
50 g de beurre
2 œufs
½ sachet de levure chimique
Pépites de chocolat
1 cuillerée à café de vanille en poudre
Préparation :
Préparer la pâte la veille ou plusieurs heures avant la cuisson, la mettre au réfrigérateur, pour qu’elle soit très froide au moment de la mettre au four.
Cela permet d’avoir la jolie bosse qui caractérise les madeleines.
Battez les œufs et le sucre en poudre. Ajouter la farine et la levure tamisées. Mélangez. Ajoutez la cuillerée à café de vanille en poudre, mélangez de nouveau.
Terminez par le beurre fondu, et les pépites de chocolat. Laissez reposer cette pâte au frais toute une nuit.
Le lendemain, préchauffer le four à 200°C (thermostat 6 1/2). Versez la pâte dans les alvéoles, du moule à madeleines beurré s’il n’est pas en silicone. Le passer sous l’eau froide si le moule est en silicone avant de remplir les alvéoles. Enfournez pour 10 minutes environ. Surveillez la cuisson. Les sortir du four et les laisser un peu refroidir avant de les démouler.
A déguster sans modération.
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Cupcakes Oréos
                                              
Ingrédients : pour 20 petits cupcakes
Les cupcakes
100 g de beurre mou
100 g de sucre en poudre
2 œufs
100 g de farine
½ sachet de levure chimique
10 cl de lait ½ écrémé
7 biscuits Oréos en morceaux + 5 biscuits Oréos coupés en quatre
Glaçage
50 g de chocolat blanc
5 cl de crème fraiche
Colorant alimentaire (facultatif)
Mini-oréos
Préparation :   
Préchauffez le four à 180° C (thermostat 6).
Pour les cupcakes : dans un saladier, mélangez le sucre en poudre et le beurre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Mélangez les œufs entiers avec le lait et ajoutez au mélange beurre-sucre. Ajoutez ensuite la farine et la levure tamisées. Mélangez, ajoutez 7 oréos en morceaux et mélangez à nouveau ; déposez un oréos coupé en quatre dans le fond des caissettes et remplissez ensuite avec la pâte.
Enfournez les cupcakes dans le four chaud pour 12 à 14 minutes. Surveillez la cuisson. Sortir les gâteaux du four et les laissez refroidir avant de les décorer.
Pour le glaçage : faites fondre le chocolat blanc avec la crème fraîche. Mélangez bien. Ajoutez éventuellement le colorant de votre choix, pour ma part, je n’en ai pas mis. Quand les cupcakes sont refroidis, tartinez-les de chocolat blanc, laissez le glaçage prendre et dégustez. Vous pouvez décorer dès que  le glaçage est mis sur les cupcakes d’un mini-oréos.
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Je n'ai pas mis d'oréos en décoration sur les cupcakes finis.
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Published by Michelle - dans desserts friandises
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commentaires

Delphine 01/06/2011 23:06


Deux choix qui me mettent l'eau à la bouche!!! Bonne ronde!


Michelle 03/06/2011 19:12



merci beaucoup. Bonne ronde toi aussi.



christine 01/06/2011 19:24


2 recettes bien gourmandes! excellent choix, bonne soirée!


Michelle 03/06/2011 19:10



Ces deux recettes étaient délicieuses, mes gouteurs ont bien aimé. Bonen soirée



Minoux 31/05/2011 21:45


hum tu t'es surpassée !
je continue ma ronde
minoux


Michelle 03/06/2011 19:00



merci, bonne ronde toi aussi.



nani 31/05/2011 00:28


trés bons choix, à bientôt.


Michelle 31/05/2011 16:38



merci, bonne journée à bientot



Méli 30/05/2011 19:55


Oh les belles madeleines!


Michelle 31/05/2011 16:35



merci, bonne ronde.



Laura_Cookie 30/05/2011 17:45


2 belles recettes bien gourmandes ^^!
Bonne ronde!
Bises


Michelle 30/05/2011 17:59



merci beaucoup. Bonne ronde



AudrEe Sain Gourmet 30/05/2011 15:39


Bon bah y'a plus qu'à rappliquer pour le goûter ^^ Merci pour le partage, bonne ronde !


Michelle 30/05/2011 18:02



Pas  de souci, je te les offre. Bonne ronde



jacre 30/05/2011 15:26


choix bien gourmand...bises


Michelle 30/05/2011 18:06



merci. bisous



Amélie 30/05/2011 14:08


Rolala tu nous as fait que des bonnes choses ! Tout me donne envie ! Bravo :)
Bonne après midi, bises


Michelle 30/05/2011 18:19



merci. bonne fin de journée. belle ronde. bises



coco 30/05/2011 14:03


bravo pour tes réalisations bien gourmandes !!! je fini ma ronde bizz coco


Michelle 30/05/2011 18:05



merci pour ton passage. Bises



Miss Calou 30/05/2011 12:30


Salut,ce sont 2 réalisations bien gourmandes.Bises et bonne ronde.


Michelle 30/05/2011 18:20



merci beaucoup. Bises et bonne ronde toi aussi



diabline78 30/05/2011 10:29


le choix va etre difficile, tant pis je prends les deux
je continue ma ronde
bonne journée ensoleillée


Michelle 30/05/2011 18:27



merci pour ton passage. bonne ronde toi aussi. Bonne fin de journée



rahel 30/05/2011 09:26


Tres belles realisations !!!! bonne ronde


Michelle 30/05/2011 18:31



merci beaucou. bonen ronde toi aussi



mapom 30/05/2011 07:44


Les bosses des madeleines!!!!


Michelle 30/05/2011 18:34



merci, ces fameuses bosses ne sont pas toujours au rendez-vous ! Bonne ronde



Ipanama 29/05/2011 22:35


j'ai un petit faible pour tes si jolies madeleines :) la couleur des Oreos m'a toujours parue très étrange, lol

Bonne soirée.. hop, hop, je continue ma ronde :)


Michelle 30/05/2011 18:39



J'ai découvert les oréos récemment, au gout c'est bon, la couleur c'est vrai que ces gâteaux sont un peu colorés bizarrement. merci bonne fin de journée et belle ronde



nicole passions 29/05/2011 22:16


des recettes superbes et un joli blog que je découvre..Je te souhaite une douce soirée


Michelle 30/05/2011 18:42



merci beaucoup pour ton commentaire. bonne fin de journée, a bientot peut être !



Cécile, Au fil de mes recettes... 29/05/2011 22:12


Très belles tes recettes!
Bonne ronde!


Michelle 30/05/2011 18:47



merci, bonne fin de journée et belle ronde



uneliyaasdebonneschoses 29/05/2011 21:56


hum tres gourmandes tes recettes!
j´ai un faible pr les madeleines!!
bonne ronde et bonne fete des mamans!


Michelle 30/05/2011 18:47



merci, bonne ronde toi aussi



némo 29/05/2011 19:27


que de bonnes à dévorer !!!! bonne ronde


Michelle 29/05/2011 19:51



merci beaucoup. Bonne ronde toi aussi



Liloon 29/05/2011 19:02


très gourmandes ces recettes !


Michelle 29/05/2011 19:52



merci, nonne fin de journée et bonne ronde