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27 août 2014 3 27 /08 /août /2014 22:00

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Papillotes du verger au muscat

 

 

Une recette trouvée sur le journal Le Parisien 17/08/2014  - extraite du coffret « la Cuisine des vacances » éditions First

 

Ingrédients : pour 4 personnes

2 abricots

1 pomme

1 poire

1 pêche

1 citron

4 cuillerées à soupe de Muscat (pour moi Baumes de Venise)

8 feuilles de menthe fraiche

4 feuilles de papier sulfurisé de 30 x 30 cm

 

Préparation :


Préchauffer le four à 210 ° C (thermostat 7).


Lavez les fruits. Retirez le noyau de la pêche et des abricots.


Peler et supprimer le cœur de la poire et de la pomme.


Émincez finement tous ces fruits. Répartissez harmonieusement les fruits sur les feuilles de papier sulfurisé.


Arrosez-les avec le Muscat et le jus du citron pressé.


Ajoutez quelques feuilles de menthe hachées. Fermez les papillotes avec de la ficelle, repliez les bords 2 ou 3 fois.


Déposez les papillotes sur une plaque à pâtisserie. Enfournez dans le four chaud pour 5 minutes.


Servez les papillotes tièdes.

 

Une petite recommandation : le vin de muscat doit être consommé avec modération.

 

Préparation : 15 minutes

Cuisson : 5 minutes

 

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Published by Michelle - dans desserts friandises
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commentaires

gridelle 29/08/2014 19:41

oh c'est tout plein de finesse j'aime beaucoup

Michelle 05/09/2014 18:38



merci GRidelle, bonne fin de journée



jeanne 29/08/2014 18:49

Des fruits du verger en robe de mariée, j'adore, bravo !!!!! Bises

Michelle 01/09/2014 21:52



merci jeanne pour ce joli commentaire, bonne fin de journée, bises 



Paruline 29/08/2014 06:52

Je cherchais justement des recettes de papilottes de fruit, donc cette recette tombe à pic ! C'est une façon très agréable de manger des fruits cuits et bien parfumés sans trop de graisses et ou de
sucre.. Merci du partage !

Michelle 01/09/2014 21:50



merci Paruline, une recette simple mais délicieuse et sans sucre ajouté. bonne soirée



micheleasthon83 28/08/2014 11:22

Un dessert simple, un plein de vitamines et de saveurs !!!!

Michelle 01/09/2014 21:49



merci Michèle, bonne fin de journée



Michèle 28/08/2014 06:11

Miaaaammm!!!

Michelle 31/08/2014 18:33



merci Michèle, bonne fin de journée, bises