Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
1 août 2011 1 01 /08 /août /2011 23:00

 

     

Panna cotta au Toblerone

Recette du livre « panna cotta » d’Emmanuelle Andrieu

Edition SAEP – collection Delta 2000 

Ingrédients : pour 12 verrines de 10 à 12 cl environ

3 feuilles de gélatine

40 cl de crème fraîche entière

120 g de Toblerone haché grossièrement

40 g de pop-corn au caramel 

Préparation :

Faire ramollir les feuilles de gélatine dans un bol d’eau froide. Mettre la crème et le Toblerone haché dans une casserole. Chauffer le tout à feu doux jusqu’aux premiers signes d’ébullition. Oter la casserole du feu, ajouter la gélatine ramollie et essorée, bien mélanger. Laisser tiédir quelques minutes.

Remplir les verrines à la moitié environ, les poser sur un plat à alvéoles, de cette façon elles vont se figer et la préparation sera penchée dans les verrines.

Filmer et réserver au réfrigérateur pendant 2 heures au minimum. Garnir de pop-corn au caramel au moment de servir.

       

100_8563.JPG

 

 

 100_8441.JPG

 

 

100_8439.JPG

Partager cet article

Repost 0
Published by Michelle - dans desserts friandises
commenter cet article

commentaires

okcebon 04/08/2011 22:40


J'adore cette recette et ta présentation!!!merci


Michelle 06/08/2011 19:05



Merci. Bonne soirée



cissy 04/08/2011 16:47


magnifique présentation!! et très joli blog!


Michelle 06/08/2011 19:06



merci pour ton passage. bonne fin de journée



Guylaine 03/08/2011 23:07


Elles sont supebes ces panna cotta, il faut que je teste ! bises


Michelle 06/08/2011 19:07



merci Guylaine, bon week end



Chef d'Amuuur !!! 03/08/2011 20:56


yop yop ... j'adore !!!
Bizzz
Thierry


Michelle 06/08/2011 14:51



merci beaucoup. bon week end



Isa 03/08/2011 08:18


Très jolie présentation.. Et le goût du Toblerone... Hmmmm


Michelle 03/08/2011 20:22



merci. bonne soirée et à bientot



papillonmyosotis 02/08/2011 20:20


très chouette la présentation


Michelle 03/08/2011 20:18



merci beaucoup. bonne fin de journée



chloe 02/08/2011 17:51


superbes pannas cotta !


Michelle 03/08/2011 20:17



merci. bonne soirée



bienvenue dans ma cuisine 02/08/2011 14:21


miam miam!!!!!!


Michelle 03/08/2011 20:16



merci beaucoup. bonne soirée



ma bulle de gourmandise 02/08/2011 12:57


aie aie aie !!!
quelle gourmandise que voilà, j'avais fait la version "kinder" qu'y n'était pas mal non plus ;)
bises


Michelle 03/08/2011 20:16



merci, oui la version avec les kinders doit être aussi bien gourmande. bises à bientot



Clémence 02/08/2011 10:04


Fan de toblerone, ca me plait beaucoup !


Michelle 02/08/2011 12:19



Il y en a beaucoup de fans de Toblerone, merci clémence



Michèle 02/08/2011 08:28


Superbe! Bravo Michelle


Michelle 02/08/2011 12:18



merci michèle. bisous



poucinette 02/08/2011 08:06


cela va faire un tabac


Michelle 02/08/2011 12:18



peut être !  en tout cas c'était trés bon. bonne journée



jeanne 02/08/2011 00:09


Un look superbe ce dessert et en plus le goût est certainement fantastique, je note, bravo, je suis admirative ! Bises


Michelle 02/08/2011 12:15



merci Jeanne. bises