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6 février 2011 7 06 /02 /février /2011 00:00

J'ai réalisé ce cake avec du surimi façon médaillons saveur langouste de Fleury Michon, j'ai en mis 150 g au lieu des 200 g prévus dans la recette.

J'ai adapté le temps de cuisson à mon four 40 minutes au lieu de 45 minutes.

 

 

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Cake au crabe et à la ciboulette

 

Recette de Sophie Dudemaine « Au bonheur des cakes » Edition Minerva

Magazine « femme Actuelle » n°1353 (30/08/2010 au 05/09/2010)

 

Ingrédients : pour 8 personnes

3 œufs

150 g de farine

1 sachet de levure chimique

10 cl d’huile de tournesol

13 cl de lait

100 g de gruyère râpé

200 g de chair de crabe avec morceaux (ou bâtonnets de surimi)

150 g de surimi médaillons saveur langouste Fleury Michon

3 cuillerées à soupe de ciboulette hachée

Sel et poivre

 

Préparation :

 

Préchauffez le four sur thermostat 6 (180°C).

Dans un saladier, mélangez les œufs battus avec la farine et la levure tamisées. Incorporez l’huile en filet et le lait tiédi. Ajoutez le gruyère râpé.

Incorporez le crabe égoutté et émietté ou le surimi, puis la ciboulette ciselée. Salez et poivrez. Versez dans un moule à cake antiadhésif de 26 cm de long.

Enfournez pour 45 minutes  40 minutes pour moi dans le four préchauffé.

 

Commentaire de Sophie : encore meilleur tiède

 

 

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commentaires

Jocelyn & Samia 08/02/2011 18:41


Ce cake était délicieux!!!! Nous avons été gâtés.

Merci encore ^_^


Michelle 08/02/2011 21:32



C'est avec plaisir que je cuisine, aujourd'hui pain viennois, bientot la recette. bisous à tous les deux



Méli 07/02/2011 10:14


Un joli cake à la texture parfaite. Bises!


Michelle 08/02/2011 21:28



cake léger, gouteux a servir avec une salade. Bonne fin de soirée



jeanne 06/02/2011 23:26


Superbement réussi ton cake ! bonne nuit, bises.


Michelle 08/02/2011 21:27



merci Jeanne. ce cake a été apprécié. Bisous et bonne fin de soirée



cecile 06/02/2011 23:16


bonne idée
bises


Michelle 08/02/2011 21:26



merci. bonne soirée



Sylvie 06/02/2011 17:58


Un beau cake délicieusement parfumé !


Michelle 08/02/2011 21:26



ce cake a eu beaucoup de succés. Bonne fin de soirée



babouchka 06/02/2011 11:17


J'aime beaucoup. Bisous.


Michelle 06/02/2011 11:19



merci michèle, je suis revenue sur la région parisienne. bon dimanche



sabri34 06/02/2011 05:07


bnjr ma mimi et merci pr la recette de ce beau cake salé!!!! ki fera 1 trs bonne entrée pr 1 prochain repas,,,bn dimanche et affectueuses pensées


Michelle 06/02/2011 11:21



merci pour ton commentaire. bonne réalisation et bon dimanche. bisous



Pascale 06/02/2011 01:00


Ce cake de la mer doit être excellent!!!

Bizzzzzzzzzz


Michelle 06/02/2011 11:20



excellent je confirme, il a été trés vite dégusté. Je suis revenue sur la région Parisienne. bon dimanche et bisous