Saumon à la finlandaise

poissons - crustacés

Par Michelle

Une excellente recette de saumon avec du fenouil, découverte chez Michèle (blog Croquant Fondant Gourmand) Saumon à la finlandaise Recette de Michèle du blog « Croquant Fondant Gourmand » Ingrédients : pour 4 personnes 4 pavés de saumon 1 bulbe de fenouil...

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Chou-fleur à la romaine

légumes accompagnements

Par Michelle

Chou-fleur à la romaine Recette de Michèle du blog : « Croquant Fondant Gourmand » Ingrédients : pour 6 à 8 personnes 1 kg de chou-fleur 475 g (pour moi 500 g) de tomates fraîches 130 g d’oignons 2 gousses d’ail 100 g d’allumettes de lardons fumés 150...

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Glace royale pour décorer biscuits ou entremets

bases pâtisserie

Par Michelle

Glace Royale à décorer Recette du site : LA-recette-de-cuisine.com La glace royale est un mélange de sucre glace et de blanc d'œuf. Cette recette de glace royale maison sert à réaliser des décors sur les biscuits ou entremets. Ingrédients : 1 blanc d'œuf...

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Roulades d'aubergines à la sicilienne

apéritif verres gourmands - bouchées

Par Michelle

Une recette "des mardis de Benoît" au Carrousel du Louvre du mardi 19 octobre dernier réalisée par Silvia. Anti-pasti original et délicieux. Roulades d’aubergines à la sicilienne Atelier les mardis de Benoît carrousel du Louvre Recette de Silvia Santucci...

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Cake aux pépites de chocolat

desserts friandises

Par Michelle

Cake aux pépites de chocolat Recette du cake d’Hélène Vincent - livre « Desserts en dessins » de 1978 Ingrédients : 175 g de beurre 200 g de farine 100 g de Maïzena 1 pincée de sel fin 1 sachet de levure chimique 3 beaux œufs 150 g de sucre fin 250 g...

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Muffins en culottes courtes

entrées froides ou chaudes

Par Michelle

Une nouvelle recette Tupperware que j'ai réalisée pour mes gastronomes qui ont passé l'âge de porter des culottes courtes. Ils ont apprécié cette recette qui permet d'utiliser un reste de coquillettes. Muffins en culotte courte Recette Tupperware Ingrédients...

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Bricks façon pays Basque

entrées froides ou chaudes

Par Michelle

Une recette trouvée sur Cuisine et Vins de France du mois de novembre 2010 (numéro 136) dans la rubrique recettes en moins de 30 minutes. effectivement c'est une recette vraiment rapide à réaliser. J'ai un peu ajuster la recette avec les produits que...

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