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6 septembre 2020 7 06 /09 /septembre /2020 23:00
Far aux raisins secs et au rhum

Ce far n’est pas  un vrai far pour les puristes mais une variante.

 

Ingrédients : pour 8 personnes

 

3 œufs

100 g de sucre en poudre

130 g de farine type 55 (ou farine type 45)

50 cl de lait entier à température ambiante

80 g de beurre doux

125 g de raisins secs macérés dans du rhum

 

 

Préparation :

 

La veille ou plusieurs jours avant, mettre à macérer les rhum dans du rhum.

 

Préchauffer le four à 180° C (thermostat 6) chaleur ventilée.

 

Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre en poudre avec les œufs et le lait afin d’obtenir une pâte homogène et lisse. Y incorporer le beurre fondu et les raisins secs égouttés, mélanger.

 

Beurrer un plat en porcelaine ou en pyrex (pour moi un plat ovale de 26 x 18 cm de dimensions) verser la pâte.

 

Enfourner dans le four chaud pour 40 minutes de cuisson.

 

Laissez tiédir ce far et dégustez-le tiède ou à température ambiante.

 

Source : recette du blog « La valise verte » https://lavaliseverte.bullrox.net/2013/03/01/far-breton-aux-raisins-secs/

 

 

Far aux raisins secs et au rhum
Far aux raisins secs et au rhum
Far aux raisins secs et au rhum

 

Avec cette recette je participe aussi au défi de Compile-moi un menu ,
organisé par Nath  « Une cuisine pour Voozenoo » et Viviane « Quoi qu’on mange ? »

La marraine de cette édition est Kenza du blog « Cake au citron » https://cakeaucitron.wordpress.com

 

Le thème pour ce mois de septembre 2020 est « La Bretagne, ça vous gagne en cuisine ! »

 

https://compilemoiunmenu.wordpress.com/2020/09/01/la-bretagne-ca-vous-gagne-en-cuisine-le-theme/

 

https://compilemoiunmenu.wordpress.com/2020/09/01/la-bretagne-ca-vous-gagne-en-cuisine-inscription-et-depots-des-recettes/

 

Far aux raisins secs et au rhum

Je suis désolée si une page de publicité se situe dans le déroulé de la recette, je suis dépendante de la plate-forme Over-blog et de la société Webedia qui la gère et qui décide de la place du bandeau publicitaire.

Je vous souhaite une bonne lecture et merci pour votre fidélité.

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commentaires

cake au citron 08/09/2020 16:15

bonjour
avec des raisins ça change, ca doit être aussi bon qu'avec des pruneaux
miam
merci pour la recette

Sylvie 08/09/2020 15:09

Mdr le rhum c'est pour les raisins ! parce ce que faire macérer les rhums dans le rhum .... hic ! Je vais faire cette recette ça a l'air bien bon ! Merci pour ce far ;-)

Viviane 08/09/2020 09:45

En tout cas, moi j'aime bien cette version qui change de celle aux pruneaux, même si je l'adore et j'en croquerais volontiers une part !
Belle journée Michelle. Bizh. Viviane

Une Petite Faim 07/09/2020 23:09

coucou je te pique une part, j'adore les fars, bisous

Natly 07/09/2020 21:38

Et j'aime beaucoup ta variante !
Merci pour ta participation.
Bonne soirée, bises

kilomètre-0 07/09/2020 20:35

Parfaite pour moi ta version et c'est bien de remplacer les pruneaux par des raisins. Gros bisous Michelle

guy59600 07/09/2020 15:23

un très joli far et ça change des pruneaux
très bon après-midi

luna 07/09/2020 13:55

un far très appétissant!!
merci! bonne journée

gut 07/09/2020 10:19

Personnellement je m'en moque un peu si ce n'est pas le vrai far du moment qu'il est à mon goût et là c'est le cas ! merci michelle ! gros bisous

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