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12 juillet 2020 7 12 /07 /juillet /2020 23:00

Un cake plein de gourmandise, pour commencer cette semaine ensoleillée.

 

Cake aux petits suisses et aux pépites de chocolat

 

Ingrédients : pour 8 personnes

 

100 g de beurre mou (beurre doux)

100 g de sucre en poudre

3 œufs

250 g de farine type 55 (ou farine type 45)

1 sachet de levure chimique (11 g)

1 pincée de sel fin

4 petits suisses à 20 % MG (60 g chaque petit suisse soit au total 240 g)

100 g de pépites de chocolat noir

 

 

Préparation :

 

Préchauffez le four à 170° C (thermostat 5 2/3) chaleur ventilée.

 

Beurrez et farinez un moule à cake (moule de 26, 5 cm x 10, 5 cm), tapissez le fond du moule d’un morceau de papier sulfurisé.

 

Dans un saladier, battez le beurre mou avec le sucre en poudre et la pincée de sel fin.

 

Ajoutez les œufs un à un, en battant bien entre chaque ajout, pour les incorporer.

 

Ajoutez la farine et la levure chimique en 3 fois et battez un peu à petite vitesse, en alternant avec les petits suisses afin d’obtenir un mélange homogène.

 

A l’aide d’une spatule en silicone, incorporez les pépites de chocolat noir.

 

Versez la préparation dans le moule à cake et lissez le dessus avec le dos d’une cuillère.

 

Enfournez et cuire pendant 30 minutes à 170° C, puis baissez le four à 160° C et cuire encore 30 minutes,  jusqu’à ce que la pointe d’un couteau plantée au milieu du cake ressorte sèche.

 

Laissez tiédir puis démouler sur une grille pour refroidir.

 

Source : recette du blog « Nos p’tits plaisirs » https://nosptitsplaisirs.blogspot.com/2020/04/cake-aux-petits-suisses-et-pepites-de.html

 

Cake aux petits suisses et aux pépites de chocolat
Cake aux petits suisses et aux pépites de chocolat
Cake aux petits suisses et aux pépites de chocolat

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commentaires

Plume et Prose 28/07/2020 01:44

Oh je t'en prendrai bien une tranche

Sylvie et Marc 14/07/2020 11:00

Ce cake doit être moelleux à souhait! Une vraie gourmandise. Bisous.

guy59600 13/07/2020 18:43

un superbe cake bien délicieux
bonne fin de journée

gut 13/07/2020 16:01

Une éternité que je n'ai pas acheté de petits suisses ! les derniers devaient être quand mes petites filles étaient bébé ! Belle idée de les avoir ajouté de ce cake superbe ! le résultat est top ! gros bisous

Chirurgie esthétique 13/07/2020 11:33

Nice blog, bonne continuité

Michèle 13/07/2020 10:53

Il est superbe! Bisous Michelle

kilomètre-0 13/07/2020 09:34

Un bon gâteau du matin ou je ne m'y connais pas :)
Gros bisous Michelle

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