750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
6 août 2019 2 06 /08 /août /2019 23:00
Clafoutis aux nectarines

Ingrédients : pour 6 personnes

 

5 à 6 nectarines

60 g de farine type 55 (ou farine type 45)

60 g de fleur de maïs (Maïzena)

100 g de sucre en poudre

2 sachets de sucre vanillé (15 g environ)

20 cl de lait (1/2 écrémé)

20 cl de crème fraîche épaisse à 30 % MG

4 œufs

 

 

Préparation :

 

Beurrer un moule à manquer (un moule rond de 22,5 cm de diamètre) et tapisser le fond d’un cercle de papier sulfurisé.

 

Préchauffer le four à 190° C (thermostat 6 1/3) chaleur ventilée.


Laver, sécher et dénoyauter les nectarines, les découper en quartiers, puis les répartir au fond du moule.

 

Dans un saladier, battre les œufs et le sucre en poudre jusqu’à ce que le mélange devienne mousseux. Rajouter la farine et la Maïzena, mélanger puis rajouter peu à peu le lait. Incorporez la crème fraîche et le sucre vanillé.

 

Verser la préparation dans le moule sur les quartiers de nectarines. Mettre à cuire dans le four chaud pour 50 minutes de cuisson, le flan doit être pris.

 

A la sortie du four vous pouvez donner du brillant sur le flan, en diluant de la confiture avec un peu d’eau et en badigeonnant le dessus avec un pinceau.

 

Servir ce flan tiède ou froid.

 

Source : recette du blog de Ghislaine « Ghislaine cuisine » 

http://ghislaine17.ek.la/flan-aux-nectarines-a148326536

 

Clafoutis aux nectarines
Clafoutis aux nectarines
Clafoutis aux nectarines
Clafoutis aux nectarines

 

Avec cette recette je participe aussi au défi « Cuisinons de saison » pour le mois d'août de Claudine du blog « La Cuisine de Gut » (https://cuisinedegut.wordpress.com)

 

Lien du blog pour le dépôt des recettes de cuisine de saison : https://parfleu9.wixsite.com/cuisinonsdesaison

 

 

Clafoutis aux nectarines

Partager cet article

Repost0

commentaires

Patrick 17/08/2019 17:07

Alors là !! Je fonds littéralement devant cette gourmandise. j''adore les clafoutis, c'est rapide à réaliser mais tellement bons.

Bravo Michelle!
Patrick

Guylaine 07/08/2019 22:47

Moi qui adore les clafoutis je n'ai pas encore testé avec des nectarines, bisous

yumelise 07/08/2019 18:52

Un beau clafoutis bien épais comme je les préfère !

gut 07/08/2019 17:22

Ce sera aussi clafoutis chez moi demain mais pas avec pas avec les mêmes fruits ! Si tu veux on échange ? une part de chaque ! le clafoutis c'est trop bon ! merci Michelle de l'offrir à cuisinons je l'ajoute avec grand plaisir ! gros bisous

guy59600 07/08/2019 11:03

un superbe clafoutis
excellente journée

kilomètre-0 07/08/2019 09:15

Un dessert qui fait toujours plaisir :)
Gros bisous Michelle

Michèle 07/08/2019 07:38

Un petit régal de saison! Bisous Michelle

Présentation

  • : Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison
  • : cuisine, pâtisserie, décoration de la table
  • Contact

logo c10[1]

Recherche

Texte Libre