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16 octobre 2018 2 16 /10 /octobre /2018 23:00
Tranches de potiron rôties au four

 

Ingrédients : pour 4 personnes

 

2 belles tranches de potiron

12 gousses d’ail

2 feuilles de laurier

2 oignons rouges

2 brins de thym

Huile d’olive

Sel et poivre du moulin

 

 

Préparation :

 

Préchauffer le four à 180° C (thermostat 6) chaleur ventilée.

 

Verser deux à trois cuillerées à soupe d’huile d’olive dans un saladier, ajouter les feuilles de laurier lavées, séchées et coupées en petits morceaux, les brins de thym lavés et effeuillés, les gousses d’ail pelées, dégermées et coupées en morceaux, un peu de sel et de poivre du moulin. Mélanger.

 

Rincer les tranches de potiron, essuyer et laisser la peau puis coupez-les en morceaux.  Posez les morceaux de potiron en les espaçant un peu, sur des plaques à pâtisserie recouvertes de papier sulfurisé.

 

Peler et couper les oignons en tranches un peu épaisses, ajoutez-les dans le saladier et mélangez bien pour bien les enrober d’huile parfumée.

 

Répartir l’huile parfumée avec les aromates sur les morceaux de potiron.

 

Enfourner dans le four chaud, laissez cuire 20 à 25 minutes, en retournant une fois les morceaux de potiron : ils doivent être tendres et légèrement dorés.

 

Déguster ces morceaux de potiron rôtis chauds, soit natures, ou en accompagnement d’une viande blanche ou une volaille.

 

Source : recette du blog « Saveurs Gourmandes » - http://lessaveursgourmandes.fr/tranches-de-potiron-roties-au-four/

 

 

Tranches de potiron rôties au four
Tranches de potiron rôties au four
Tranches de potiron rôties au four
Tranches de potiron rôties au four
Tranches de potiron rôties au four

 

Avec cette recette je participe  au défi « Cuisinons de saison » pour le mois d’octobre de Claudine du blog « La Cuisine de Gut » (https://cuisinedegut.wordpress.com)

Lien du blog pour le dépôt des recettes de cuisine de saison : https://parfleu9.wixsite.com/cuisinonsdesaison

 

 

Tranches de potiron rôties au four

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commentaires

jackie- 18/10/2018 23:18

un délice Michele ce potiron rôti. Bisous

gut 18/10/2018 16:35

Heureusement que je suis revenue en arrîère Michellle ! sinon je n'aurais pas vu que ce beau plat était destiné à Cuisinons. Tu as oublié de me prévenir...Ce potiron est du plus bel effet dans l'assiette ! C'est présenté avec beaucoup de goût et cuisiné pour que le régal soit au RV ! merci Gros bisous

mamie caillou 17/10/2018 09:52

je n'ai jamais mangé de potiron cuit ainsi, mais comme on dit, ce n'est jamais trop tard !

Lolo 17/10/2018 09:03

J'aime beaucoup les légumes rôtis alors il faudra que j'essaie avec du potiron c'est une super idée ! Bonne journée bises

la nonna 17/10/2018 08:53

c'est trop bon ça, bisous

Liliane 17/10/2018 08:19

Une recette qui me plait beaucoup et que je note pour mon prochain atelier de cuisine autour du potimarron...
Belle journée

Michèle 17/10/2018 08:15

Un régal!! Bisous Michelle

kilomètre-0 17/10/2018 07:50

Comme toi, je suis dans ma période potimarron. C'est bon :-) Merci pour ta recette
Gros bisous Michelle

coco de Nice 17/10/2018 06:44

j'aime ça ! très bonne recette
merci Michelle
bisous et bon mercredi

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