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8 juin 2017 4 08 /06 /juin /2017 22:00
Tresse feuilletée au cœur d’artichaut, olives et féta

 

Une recette que l’on peut déguster en entrée le soir avec une salade ou à l’apéritif.

 

Ingrédients :

 

1 pâte feuilletée étalée du commerce de 230 g (ou un bloc de 250 g de pâte maison)

100 g de féta

2 cuillerée à soupe de crème fraîche liquide à 20 ou 30 % MG

6 cœur d’artichaut mariné

10 olives noires dénoyautées

1 cuillerée à soupe d’origan frais ou séché

1 cuillerée à soupe de lait pour la dorure

Des graines de pavot

 

 

Préparation :

 

Préchauffez le four à 200° C – thermostat 6 2/3) chaleur ventilée.

 

Égouttez les olives et coupez-les en deux. Égouttez les cœurs d’artichauts et les couper en deux également.

 

Coupez le morceau de féta en dés.

 

Déroulez la pâte feuilletée (ou étalez-la avec un rouleau à pâtisserie) et déposez-la sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.

 

Au centre dessinez un rectangle avec la pointe d’un couteau (sans couper la pâte) et de chaque côté coupez des bandes jusqu’aux bords du dessin du rectangle. Étaler les dés de féta sur le rectangle. Déposez les demi cœurs d’artichauts et les olives dénoyautées, saupoudrez d’un peu d’origan, versez la crème fraiche par-dessus.

 

Rabattre les bandes de pâte en les croisant et en les soudant, fermez bien les extrémités.

 

Dorer avec le lait à l’aide d’un pinceau, puis saupoudrer avec les graines de pavot.

 

Enfournez dans le four chaud pour 30 minutes ; surveiller la coloration de la tresse.

Dégustez chaud.

 

Source : blog « La Gourmandise de Violette » - http://lagourmandisedeviolette-com.over-blog.com/2017/03/tresse-feuilletee-au-coeur-d-artichaud-olives-et-feta.html

 

 

Tresse feuilletée au cœur d’artichaut, olives et féta
Tresse feuilletée au cœur d’artichaut, olives et féta
Tresse feuilletée au cœur d’artichaut, olives et féta

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commentaires

guy59600 09/06/2017 18:25

jolie tresse et bons ingrédients entrée ou pour l'apéro les deux conviennent
excellente fin de journée

Annick 09/06/2017 09:46

Un savoureux mariage de saveurs, j'aime beaucoup. Des bises et très belle journée.

Michèle 09/06/2017 08:37

Voilà qui me régalerait!! Bisous Michelle

Martine 09/06/2017 07:44

Il me plait ton plat :-)
bisous