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22 mars 2017 3 22 /03 /mars /2017 23:00
Une crème très chocolat

 

Ingrédients : pour 6 verrines de 15 cl de contenance

 

80 g de chocolat noir à pâtisser à 60 % MG

15 g de cacao non sucré en poudre

2 œufs

80 g de sucre en poudre

50 cl de lait ½ écrémé

20 g de fleur de maïs (Maïzena)

 

Décoration

Billes en chocolat et mini-coques de macaron

 

 

Préparation :

 

Faire fondre le chocolat concassé avec le lait dans une casserole.

 

Verser le reste des ingrédients (Maïzena, sucre, cacao en poudre et les œufs) dans un saladier, les mélanger puis verser le lait chocolaté chaud dessus les autres ingrédients. Bien fouetter et reverser le tout dans la casserole, mettre à cuire pour 1 à 2 minutes : toujours continuer de mélanger avec un fouet la crème jusqu’à ce qu’elle épaississe.

 

Retirer du feu et verser aussitôt dans les verrines ou les ramequins.

 

Laisser refroidir à température ambiante puis mettre au frais jusqu’à la dégustation.

 

Décorer avec des billes chocolatées et des demi-coques de macaron.

Servir ces verrines fraiches.

 

 

Source : la recette originale est « Les meilleures crèmes au chocolat » du blog « La Cuisine d’Anna & Olivia » - http://www.lacuisinedannaetolivia.com

 

 

 

Une crème très chocolat
Une crème très chocolat
Une crème très chocolat
Une crème très chocolat

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Published by Michelle - dans desserts friandises
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commentaires

la nonna 23/03/2017 22:33

pour une merveille comme ça je viens même à pieds
bisous

gridelle 23/03/2017 17:30

j'y plongerai volontiers ma cuillère dans ta crème!

Cenwen 23/03/2017 16:16

Qu'est ce que c'est joli et gourmand ♥

Merci pour la recette :)

Plein de bisous doux ♥

La gourmandise de Violette 23/03/2017 15:00

De très belles verrines, une jolie touche gourmande et chocolatée pour finir un repas, bisous

guy59600 23/03/2017 14:36

un superbe dessert et jolies billes et macarons pour la décoration
très bon après-midi

Pounchki 23/03/2017 10:01

Moi qui adore le chocolat, je me régalerais:) bisous Michelle et bonne journée !

Jaclyne 23/03/2017 09:20

Coucou Michelle, une crème qui me tente beaucoup! le chocolat et moi c'est une histoire d'Amour :) des bisous et une belle journée <3

Bon Ap chez Mamounette 23/03/2017 08:51

Ah qu'est-ce que c'est bon la crème au chocolat maison hein ?

Michèle 23/03/2017 08:35

Elles ne feraient pas long feu chez nous! Bisous Michelle

Marion 23/03/2017 07:38

Très sympathiques et jolies ces petites crèmes choco !

Julie 23/03/2017 06:36

Humm très très gourmande tes petites crèmes ! Bonne journée, bises