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9 décembre 2016 5 09 /12 /décembre /2016 08:00
Barres chocolatées aux pistaches, amandes, guimauve et pâtes de fruits

 

Ingrédients : pour 8 à 10 personnes

 

400 g de chocolat noir pâtissier

100 g de pâtes de fruits

60 g de mini-guimauves

90 g d’amandes mondées (sans la peau et torréfiées)

30 g de pistaches vertes mondées (non salées)

30 g de noisettes torréfiées

 

 

Préparation :

 

Hachez le chocolat dans un bol et faites-le fondre dans un bain-marie. Retirez du feu et laissez tiédir le chocolat.

 

Pendant ce temps, coupez les pâtes de fruits et la guimauve en petits morceaux (si vous avez trouvé des mini-guimauves, pas besoin de les couper). Hachez grossièrement les amandes et noisettes torréfiées.

 

Ajoutez tous les ingrédients dans le saladier contenant le chocolat fondu (noisettes, amandes, pâtes de fruits, guimauves et pistaches). Mélangez soigneusement avec une spatule en silicone. Versez la préparation dans un moule carré (de 16 à 20 cm de côté) ou rectangulaire (19 cm x 28,5 cm) tapissé de papier sulfurisé. Lissez la surface avec une spatule.

 

Réservez au réfrigérateur pendant au moins 2 heures, avant de démouler et de découper des barres de 1 à 2 cm de largeur.

 

 

Source : Bretons en cuisine déc, janvier et février 2017

 

 

Barres chocolatées aux pistaches, amandes, guimauve et pâtes de fruits
Barres chocolatées aux pistaches, amandes, guimauve et pâtes de fruits
Barres chocolatées aux pistaches, amandes, guimauve et pâtes de fruits
Barres chocolatées aux pistaches, amandes, guimauve et pâtes de fruits

 

Stéphane de Recette de Cuisine - http://recettes.de nous propose en ce mois de fêtes de participer au calendrier de l'avent gourmand 2016 – http://recettes.de/calendrier-de-l-avent-gourmand-2016

 

Du 1er au 25 décembre 2016, 3 blogueuses et blogueurs culinaires vont fêter Noël en vous faisant découvrir chaque jour des recettes de Noël sur un thème différent.

 

En ce 9 décembre, je vous propose une recette de barres chocolatées aux pistaches, amandes, guimauve et pâtes de fruits pour illustrer le thème « Petit déjeuner/brunch de Noël », Carine du blog « Cuillère gourmande » - http://cuilleregourmande.com et Christine du blog « Les secrets de cuisine de Christine » http://www.secrets2cuisine.fr se sont jointes à moi pour vous régaler.

 

 

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Published by Michelle - dans desserts friandises
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commentaires

EmilieRD 09/12/2016 16:31

Elles sont très originales!

Michelle 09/12/2016 20:10

merci pour ton commentaire. bonne soirée

Sylvie et Marc 09/12/2016 10:07

Oh! Quelle belle idée! Elles sont magnifiques tes barres chocolatées! C'est bien à point pour aller faire les marchés de Noël! Bisous. Sylvie.

Michelle 09/12/2016 20:11

merci beaucoup, bonne soirée

Michèle 09/12/2016 09:40

Rholala, je ne pourrais y résister!! Bisous Michelle

mélie melo en cuisine 09/12/2016 08:32

hummm terrible bises