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29 août 2016 1 29 /08 /août /2016 22:00

Recette originale trouvée sur le blog « Saveur Passion » - http://saveurpassion.over-blog.com que j’ai revue à ma façon

 

Ingrédients : pour 4 personnes

 

16 petite figues violettes

2 cuillerées à café de miel d’acacia

2 cuillérées à café de jus de citron jaune

1 cuillerée à café d’eau de fleur d’oranger

Quelques amandes en bâtonnets ou effilées

4 choux avec craquelin (recette de Christophe Michalak)

4 boules de glace à la vanille

 

Préparation :

 

Commencez par réaliser les choux avec craquelin selon la recette de Christophe Michalak,  recette publiée le 1 er juin 2012 sur le blog (http://www.plaisirs-de-la-maison.com/article-choux-de-christophe-michalak-105967297.html).

 

Laissez-les refroidir sur une grille.

 

Préparez les figues : entailler les figues lavées et équeutées, disposez-les dans un plat allant au four. Mélanger le miel, le jus de citron et la fleur d’oranger, mélanger. Verser ce mélange au cœur des figues, puis déposer les amandes en bâtonnets (ou effilées).

 

Préchauffez le four à 200° C (thermostat 6 2/3) chaleur ventilée.

 

Enfourner dans le four chaud pour une cuisson de 20 minutes environ.

 

Quand les amandes sont dorées, sortir le plat du four.

 

Servir quatre figues tièdes par personne avec un chou garni d’une boule de glace à la vanille.

 

Déguster aussitôt.

 

 

 

 

 

Figues violettes rôties au miel et à la fleur d’oranger, chou craquant
Figues violettes rôties au miel et à la fleur d’oranger, chou craquant
Figues violettes rôties au miel et à la fleur d’oranger, chou craquant
Figues violettes rôties au miel et à la fleur d’oranger, chou craquant
Figues violettes rôties au miel et à la fleur d’oranger, chou craquant

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Published by Michelle - dans desserts friandises
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commentaires

Michèle 31/08/2016 08:06

Rholala, ton assiette me fait craquer!!!

samar 31/08/2016 01:46

rhooo j'adore les figues dommage je n'en trouve pas dans ma region ou alors trop cher a l'unite en plus :) je salive devant tes photos ca me donne l'eau a la bouche.
bise