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20 août 2015 4 20 /08 /août /2015 23:00

 

 

Une recette de Canal Gourmandises – http://www.canalgourmandises.fr

 

Ingrédients : pour 4 à 6 personnes

 

4 abricots

1 belle pêche blanche (ou jaune)

100 g de farine type 55

50 g de sucre en poudre

3 œufs

½ litre de lait ½ écrémé

25 g de beurre doux

½ gousse de vanille

 

 

Préparation :

 

Préchauffer le four à 190° C (thermostat 6 1/3).

 

Laver et couper les fruits en quartiers.

 

Faire fondre le beurre sur feu très doux.

 

Verser dans un saladier, la farine, le sucre en poudre puis les œufs entiers, mélanger et ajouter le beurre fondu, bien mélanger au fouet afin d’obtenir une pâte bien lisse.

 

Couper en deux la demi-gousse de vanille dans le sens de la longueur, la racler avec un petit couteau fin et mettre les grains de vanille dans la pâte, bien mélanger.

 

Ajouter le lait, bien mélanger l’ensemble.

 

Beurrer un plat ovale ou rond en pyrex ou en porcelaine blanche, répartir les quartiers des fruits et verser le mélange dessus.

 

Mettre au four environ 45 à 60 minutes (vérifier la cuisson avec la lame d’un couteau).

 

Laisser refroidir … et déguster bien frais.

 

 

 

Clafou-flan abricot – pêche de la Mère MitrailleClafou-flan abricot – pêche de la Mère Mitraille
Clafou-flan abricot – pêche de la Mère MitrailleClafou-flan abricot – pêche de la Mère Mitraille

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Published by Michelle - dans desserts friandises
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commentaires

Amal 22/08/2015 21:55

un bon dessert...

Michelle 23/08/2015 17:54

Merci Amal pour ton passage, bonne fin de journée

Pounchki 22/08/2015 14:39

Qu'il est généreux ton clafoutis ! il a vraiment tout pour me plaire :) bisous, bisous

Michelle 23/08/2015 17:53

merci Pounchki, un dessert qu'on apprécie été comme hiver. bisous

laura 21/08/2015 16:27

un joli dessert !

Michelle 21/08/2015 18:41

merci Laura. bonne fin de journée

Babeth De Lille 21/08/2015 11:59

Je ne connais pas la mère Mitraille mais elle a de très bonnes recettes!...

Michelle 21/08/2015 18:41

C'est sur la chaine Canal Gourmandises, bonne fin de journée Babeth

la nonna 21/08/2015 11:04

ça doit etre trop bon, bisous

Michelle 21/08/2015 18:41

merci la Nonna, bises bonne fin de journée

Michèle 21/08/2015 07:33

Un régal à n'en pas douter! Bisous Michelle

Michelle 21/08/2015 18:40

merci Michèle, un classique de l'été. bisous