les pralinois au chocolat

Une recette Tupperware (de ma copine Martine) pour des petites friandises au chocolat pour les fêtes qui approchent. Je les réalise aussi dans des moules à chocolat de marque Silkomart (made in Italy) achetés chez Mathon.

Ingrédients :

200 g de chocolat noir (Nestlé dessert 52 % de cacao)

200 g de pralinoise (chocolat praliné « Nestlé 1848 » 55 % de praliné)

40 g de beurre

18 gavottes (crêpes dentelle Gavottes)

Préparation :

Réduire les gavottes en miettes grossièrement à l’aide du quick chef.

Dans le pichet micro ondes, faites fondre les deux chocolats cassés en morceaux avec le beurre au micro ondes (750 W restitués) durant 1 à 2 minutes. Lissez avec une spatule en caoutchouc. Incorporez les miettes de crêpes dentelle.

Remplissez les alvéoles d’un moule à bouchées en silicone avec la préparation (les moules sont passés sous l’eau avant d’être remplis). Laissez au moins 2 heures au réfrigérateur. Démouler et conserver ces pralinois au frais.

Présentez-les dans des caissettes en papier ou dans une jolie boîte.

Ces proportions vous permettent de remplir deux moules à bouchées Tupperware. La moitié permettra de remplir un seul moule.

Se dégustent avec modération …. à tout moment !