Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
29 avril 2011 5 29 /04 /avril /2011 23:00

 

Une verrine pour l'apéritif servie pour le repas de Pâques

 

Crème de poivrons grillés au Boursin et à la coppa

 Recette tirée du livre « Verrines Collection » Edition Hachette pratique

Ingrédients : pour 6 à 8 verrines

8 tranches de coppa

3 poivrons rouges

80 g de Boursin aux fines herbes

10 cl de crème fraîche liquide entière

8 feuilles de basilic

5 cl d’huile d’olive

Sel et poivre

 Préparation :

Préchauffez le four à 200°C (thermostat 6 1 /2). Enveloppez les poivrons dans du papier aluminium, cuisez-les 20 minutes au four. Pelez-les et rincez-les. Coupez-les en morceaux, mettez-les dans un récipient avec l’huile d’olive, les feuilles de basilic lavées et séchées, la crème fraîche liquide entière, du sel et du poivre. Mixez le tout.

Faites griller la coppa dans une poêle sans matière grasse. Versez la crème de poivrons dans des verres. Emiettez le Boursin aux fines herbes dessus et servez avec la coppa grillée.

Préparation : 10 minutes

Cuisson : 20 minutes

100_7582.JPG

 

100_7583.JPG 

 

 

Partager cet article

Repost 0

commentaires

Mathilde 01/05/2011 13:34


Ta photo de quenelles est dans la mise à l'honneur!
Bisous ;)


Michelle 01/05/2011 16:56



merci beaucoup, bon premier mai, bonheur pour toi et ta famille. bisous



Roland 01/05/2011 13:28


Coucou Michelle ,
Très jolies verrines .
Je te souhaite un excellent 1er Mai .
Amitiés de Liège ,
Roland


Michelle 01/05/2011 16:57



merci Roland . bon premier mai toi aussi, bonheur pour toute ta famille. amitiés de l'essonne.



gridelle 30/04/2011 21:58


excellente recette pour l'apéro! je la ferai à coup sûr! merci


Michelle 01/05/2011 16:57



merci, bon premier mai. a bientot



passion_cuisine 30/04/2011 19:41


coucou, je trouve cette verrines top, je garde de côté la recette pour pouvoir la refaire, ça doit être super frais, j'aime beaucoup
bonne soirée


Michelle 01/05/2011 16:58



merci beaucoup. Bonne journée



céline 30/04/2011 16:43


très sympa cette petite crème, j'aime beaucoup
bonne journée


Michelle 01/05/2011 16:59



merci, bon premier mai. a bientot



Bon Ap chez Mamounette 30/04/2011 11:27


Oh comme j'en imagine les saveurs ! Ca me conviendrait pour ce soir, bien frais pour mes invités.
Bises


Michelle 01/05/2011 16:59



merci beaucoup. bon premier mai. bises



Clémence 30/04/2011 09:57


Boursin + poivrons, je suis fan !


Michelle 01/05/2011 16:59



merci, bon premier mai.



pierre 30/04/2011 08:09


bien frais c excellent !!!pierre


Michelle 01/05/2011 17:00



merci pierre,  bon premier mai.



Michèle 30/04/2011 06:08


Miaaammm!!!


Michelle 01/05/2011 17:00



merci, bon premier mai



sabri34 30/04/2011 04:53


çà m'air trs bon ma mimi,et en pls visuellement pr 1 entrée,c'est trs joli!!!! merci pr cette idée de verrines et passes1 bn wk end,,,,affectueux bisous


Michelle 01/05/2011 17:00



merci, bon premier mai. a bientot