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28 juin 2017 3 28 /06 /juin /2017 23:00
Le macaroné du Poitou

 

Ingrédients : pour 8 personnes

 

250 g de poudre d’amandes

200 g de sucre en poudre

120 g de blancs d’œufs (4 blancs environ)

1 petite pincée de sel fin

 

 

Préparation :

 

Dans un saladier, battre les blancs d’œufs en neige avec la pincée de sel fin.

 

Dans un autre récipient, mélanger la poudre d’amande et le sucre en poudre puis incorporer délicatement et petit à petit le mélange aux blancs d’œufs en neige à l’aide d’une spatule en silicone.

 

Préchauffer le four à 170° C (thermostat 5 2/3) chaleur ventilée.

 

Disposer du papier sulfurisé dans le fonds d’un moule à tarte beurré (moule rond de 24 cm de diamètre), puis répartir la préparation dans le moule. À l’aide d’une fourchette, former une spirale sur le dessus du macaroné.

 

Enfourner 25 minutes (25 à 30 minutes) dans le four chaud en surveillant bien la fin de la cuisson.

 

Sortir le gâteau du four et laisser refroidir avant de le démouler délicatement.

 

 

 

Source : recette du blog « Petite Cuillère et charentaises » - http://petite-cuillere-et-charentaise.blogspot.fr

 

 

 

Le macaroné du Poitou
Le macaroné du Poitou
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Le macaroné du Poitou
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Le macaroné du Poitou

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Published by Michelle - dans desserts friandises
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commentaires

virginie moreau 01/07/2017 21:23

Waouh ! je ne connaissais pas mais je suis sûre d'aimer !

Fleurs de Thé 30/06/2017 09:48

Justement un thé dans la main qui mérite d'être accompagné avec une part de cette merveilleuse gourmandise . Un grand merci pour ta participation

Julie 30/06/2017 08:01

Les macarons j'adore, alors ta version king size me plaît beaucoup ! Bonne journée, bises

guy590 29/06/2017 23:48

un joli gateau que je ne connais pas
excellente nuit

les petits plats de Béa 29/06/2017 18:15

un magnifique macaron j'adore

Marie 29/06/2017 16:19

Je ne connaissais pas ce type de macarons! Une belle interprétation régionale, j'aime beaucoup ta recette!
A bientôt
Marie - United Colours of Macarons

La gourmandise de Violette 29/06/2017 11:44

hummm très appétissant, et belle participation, bisous

Martine 29/06/2017 07:38

je ne connaissais pas ce grand macaron
C'est bien gourmand :-)
Bissous

Michèle 29/06/2017 06:43

Un très bon choix pour se régaler!! Bisous Michelle