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25 septembre 2011 7 25 /09 /septembre /2011 06:00

 

Ronde interblogs n° 21 septembre 2011

La ronde en est déjà à sa 21 ième édition ( http://rondeinterblogwolforg.eu) , je rappelle le principe, aller piocher une recette d’un autre blog, pendant que quelqu’un vient piocher une recette chez vous.

 

la ronde interblog

 

 

 

Pour cette 21 ième édition  c’est Anna du blog « Dans ma cuisine »

(http://tropgourmande.canalblog.com)

qui doit piocher chez moi.

Pour ma part, je suis allée chercher deux recettes chez Oumasafiya du blog : « la cuisine des petites perles »

(http://cuisinewadeco.over-blog.fr)

J’ai choisi de réaliser : madeleines aux pépites de chocolat et  ghribiya à la semoule et à la noix de coco d’Oumleila. On s’est régalé avec ces délicieux gâteaux.

 

 

 

 

Madeleines aux pépites de chocolat

 

  

 

Ingrédients : pour une vingtaine de madeleines

  

80 g de beurre

2 œufs

100 g de sucre en poudre

1 pincée de sel fin

120 g de farine

4 à 5 g de levure chimique (1/2 paquet de levure chimique)

80 g de pépites de chocolat

50 ml de lait 1/2 écrémé

 

 

Réalisation :

 

Faites fondre le beurre au micro-ondes, mélangez les œufs entiers avec le sucre en poudre et la pincée de sel fin jusqu’à obtenir une petite mousse.

 

Ajouter la farine et la levure tamisées, le beurre fondu tiède et mélangez à nouveau pour rendre la pâte lisse et homogène, ajoutez les pépites de chocolat et réservez au frais 1 heure.

 

Préchauffez le four à 200 °C (thermostat 6 ½).

 

Détendez la pâte avec le lait et versez la préparation dans vos moules à madeleines (si les moules ne sont pas en silicone, les beurrer et les fariner), puis faites cuire 8 à 9 minutes en surveillant la coloration des madeleines. Sortir du four, démouler et laisser refroidir avant de les déguster. Recommencez jusqu’à épuisement de la pâte.

 

 

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100_8913.JPG 

 

 

Ghribiya à la semoule et à la noix de coco d’Oumleila

 

 

  

Ingrédients : pour une trentaine de bouchées

 

2 œufs

75 g de sucre glace

125 g de noix de coco en poudre

200 g de semoule de blé dur fine

½ petite tasse d’huile d’arachide

½ sachet de levure chimique

Le zeste d’un citron

Sucre glace et eau de fleur d’oranger 

 

Réalisation :

 

Dans un saladier, verser la semoule fine et la noix de coco en poudre, ajouter le zeste de citron et verser l’huile d’arachide. Bien mélanger et ajouter la levure chimique. Dans un autre saladier battre les œufs entiers avec le sucre glace et les incorporez au premier mélange. Bien malaxer pour obtenir une pâte homogène. Plus la pâte est molle plus vous obtiendrez des gâteaux qui s’étalent à la cuisson, rajouter alors de la semoule.

 

Préchauffer le four à 180° C (thermostat 6).

 

Humecter les mains avec l’eau de fleur d’oranger et faire des petits boules, les tremper dans le sucre glace et les déposer en les espaçant sur des plaques à pâtisserie beurrée et farinées. Faire cuire dans le four chaud 15 minutes en surveillant la coloration des biscuits. Les sortir du four et les laissez refroidir avant de les déguster.

 

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100_8929.JPG

 

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Published by Michelle - dans desserts friandises
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commentaires

loli 27/09/2011 20:28


je te pique de tout au passage de ma ronde! bises


jeanne 27/09/2011 17:28


J'en chipe au passage, bravo et merci !


Michelle 29/09/2011 22:14



merci beaucoup. bonne fin de semaine



Isalisou 26/09/2011 22:08


Miam des madeleines!


Michelle 29/09/2011 22:18



merci isalisou. bonne ronde



lagrandepages 26/09/2011 11:07


je te pique volontiers quelques madeleines : mon péché mignon depuis que je suis enceinte !! J'en raffole, j'en fais trèèès souvent !
Bonne ronde à toi, je continue la mienne en bavant lol


Michelle 29/09/2011 22:23



je te les offre avec plaisir, bonne ronde toi aussi



christine 25/09/2011 22:14


Magnifiques madeleines, 2 choix très gourmands, j'adore!Excellent choix, je continue ma ronde!


Michelle 29/09/2011 22:28



merci christine. bonne ronde toi aussi



prici 25/09/2011 22:02


Les madeleines sont magnifiques et les petites bouchées très tentantes!


Michelle 29/09/2011 22:43



merci prici. bonne fin de soirée



Samia 25/09/2011 21:17


Une très belle selection de votre part. Ces jolies madeleines font vraiment envie. Quant aux Ghribiyas (Montecaos), ils sont très bien réussis, félicitations. A la semoule et noix de coco, c'est
pas très commun, mais je suis sûre que cela se marie bien et que c'était très bon.

Bonne soirée,

Bisous.


Michelle 25/09/2011 21:20



merci samia, pour ton commentaire. bon courage pour lundi et que ton projet aboutisse. bisous à tous les deux



kouky 25/09/2011 21:16


tes photos sont tellement superbes qu'on juste envie de tendre la main et de se servir! bonne soirée! bises!


Michelle 25/09/2011 21:21



merci, bonne soirée bisous à bientot



AurelieWa 25/09/2011 20:56


oh qu'elles sont belles ces madeleines bossues


Michelle 27/09/2011 19:13



merci Aurélie, bonne fin de journée



novice en cuisine 25/09/2011 20:34


Trés mignonnees ces madeleines!
bonne ronde!


Michelle 29/09/2011 22:31



merci pour ton commentaire. bonne ronde toi aussi



Blandine 25/09/2011 18:34


que deux belles recettes! bravo
Je continue ma ronde
Bonne journée


Michelle 29/09/2011 22:32



merci Blandine. bonne ronde



kaderick 25/09/2011 18:26


très bon choix, j'adore surtout ta recette de madeleine :-)joli partage que la ronde :-)


Michelle 29/09/2011 22:35



merci. J'aime beaucoup cet échange gourmand. bonne fin de soirée



Agnes 25/09/2011 18:20


Bravo ! tout à fait réussis !!! vous avez dû vous régaler !
bonne fin de journée


Michelle 29/09/2011 22:35



merci agnés. bonne soirée



anyana3 25/09/2011 16:50


choix sympa....bravo pour tes madeleines sont très belles, moi je ne les réussi pas aussi bien !!!
pascale


Michelle 29/09/2011 22:38



merci pour ton commentaire. bonne fin de soirée



virginie 25/09/2011 16:35


joli choix


Michelle 29/09/2011 22:39



merci Virginie. bonne ronde



Cuisine Colorée 25/09/2011 14:04


Miam miam!! de délicieuses recettes! Bravo!!


Michelle 29/09/2011 22:42



merci pour ton passage. belle ronde toi aussi



lolo 25/09/2011 13:53


hummm deux bien jolies gourmandises!!! tu as fait des jolis choix! bonne ronde! bisous


Michelle 25/09/2011 16:31



merci. bonne ronde toi aussi



Amélie 25/09/2011 13:34


Moi je craque complétement pour tes madeleines ! Elles sont superbes, certaines ont une sacré bosse ! lol
Un vrai régal quoi ! :)
Bon dimanche, bisous


Michelle 25/09/2011 16:24



Merci pour ton commentaire. bon dimanche et belle ronde à toi



oumsafiya 25/09/2011 09:11


coucou,
superbe tes madelaine et tes ghribya hihi
bonne ronde


Michelle 25/09/2011 16:23



merci. bonne ronde toi aussi



Michèle 25/09/2011 07:17


Quel superbe choix!! Bisous et bon dimanche


Michelle 25/09/2011 16:23



merci michèle. bonne ronde à toi aussi