750 grammes
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4 novembre 2011 5 04 /11 /novembre /2011 00:00

Fingers pistache chocolat

Pour la recette des fingers je l’ai trouvée chez Maïke du blog « mon p’tit Atelier Culinaire », j’ai juste enrobé mes fingers dans du chocolat noir fondu.

Ingrédients : pour une trentaine de fingers

25 g de beurre

1 œuf

60 g de sucre

30 g de fromage blanc à 20% MG

60 g de farine

½ cuillerée à café de levure chimique

20 g de pâte de pistaches

1 pincée de sel

150 g de chocolat noir

Réalisation :

Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6) et posez le moule empreintes Fingers Demarle passé sous l’eau froide, sur une plaque perforée.

Faites fondre le beurre. Dans un saladier, mélangez au fouet les œufs, le sucre et le fromage blanc. Ajoutez la farine et la levure tamisées ensemble et mélangez à nouveau. Incorporez la pâte de pistache et le beurre fondu. Mélangez jusqu’à obtention d’une pâte homogène. A l’aide d’une poche à douille ou d’une cuillère si la pâte est trop fluide, garnissez les empreintes à mi-hauteur et enfournez pour 10 minutes à 180°C (thermostat 6). Laissez refroidir avant de démouler. Recommencer jusqu’à épuisement de la pâte.

Faire fondre le chocolat noir au bain-marie à 31° C.  Garnissez le moule  empreintes  Fingers nettoyé, avec le chocolat fondu, déposez les fingers refroidis dans les empreintes pour effectuer l’enrobage au chocolat. Laissez refroidir avant de  démouler.

 

 

 

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commentaires

Charméla 07/11/2011 14:20


rooo que c'est tentant!!! bises


Michelle 12/11/2011 19:41



merci beaucoup. bonne fin de week end



Méli 06/11/2011 20:18


C'est superbement gourmand!


Michelle 08/11/2011 18:58



Merci. bonne fin de journée



pupuce 06/11/2011 19:42


quel délice!


Michelle 08/11/2011 18:58



merci. bonne fin de journée



Céline 05/11/2011 10:43


je te prends quelques fingers au passage
bon samedi


Michelle 06/11/2011 18:57



merci céline. bonne fin de week end



cojocano 04/11/2011 23:13


j'adore ce moule (et tous les autres d'ailleurs!)


Michelle 06/11/2011 19:00



merci, ce moule est vraiment bien, on aimerait bien les avoir tous. bonne semaine et a bientot



novice en cuisine 04/11/2011 23:00


Ils sont grandioses, j'adore!
bravo!


Michelle 06/11/2011 19:00



merci pour ton commentaire. bonne semaine



prici 04/11/2011 21:54


Hum, ils doivent être trop bons!!
Bonne soirée, Prici


Michelle 06/11/2011 19:00



merci Prici; a bientot



bluette 04/11/2011 21:41


quand trouverai - je de la pate à pistache ???? je vois de nombreuses recettes avec et je ne trouve jamais l 'ingredient qui est cette pate zut et zut


Michelle 06/11/2011 19:02



merci pour ton commentaire, pour la pâte à la pistache, on en trouve sur le site internet Demarle, et dans le magasin G Detout sur Paris et dans les magasins ZODIO, j'espère que tu en
trouveras. bonne semaine



pierre 04/11/2011 20:55


moi aussi c pistache en ce moment !!pierre


Michelle 06/11/2011 19:03



merci pierre, c'est délicieux les desserts à la pistache... j'aime beaucoup. bonne semaine



jeanne 04/11/2011 18:47


Comment partir sans imprimer cette belle recette ! Je ne possède pas ces moules mais ronds, il seront aussi bons, miam ! Bravo ma chère, une fois de plus, j'adore ! Bises, bonne soirée.


Michelle 06/11/2011 19:04



merci beaucoup  Jeanne, ravie que cette recette te plaise. bonne semaine et à bientot



Clémence 04/11/2011 16:28


Un moule qu'il faut que je m'achète ! Ils me plaisent beaucoup ces fingers !


Michelle 06/11/2011 19:06



merci clémence, ce moule est génial même pour les fingers salés - recette que je vais tester prochainement. bonne semaine



L'antre des gourmets 04/11/2011 13:04


Super recette.


Michelle 06/11/2011 19:04



merci. bonne semaine



Eliane 04/11/2011 11:35


Bonjour Michelle, quels délices ! merci du partage
le weekend est en approche, excellent vendredi-


Michelle 06/11/2011 19:05



merci eliane, bonne fin de week end et une trés bonne semaine. a bientot



Michèle 04/11/2011 07:11


Mhuuumm!! J'en prendrais bien un!


Michelle 06/11/2011 18:55



merci michèle. bonne soirée



Cathy de "la cuisine de Cathy" 04/11/2011 06:23


je t'en pique un en passant...
Bonne journée


Michelle 06/11/2011 19:07



merci cathy.  a bientot , bonne semaine



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