Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
13 avril 2010 2 13 /04 /avril /2010 23:00

Encore une petite recette de petits fours, excellente, vue dans un atelier Tupperware, à tester. Cette recette est bien aussi pour les gens allergiques aux oeufs, il n'y a pas de blancs d'oeufs dans la préparation.

Pour celles qui ne possédent pas le "TurboTup" (nouveau produit Tupperware, en vente sur le nouveau catalogue), on peut le faire dans un petit mixeur ou une moulinette électrique. 

Pour mesurer les ingrédients, il faut aussi des cuillères mesure, trés pratiques.

 

Tuiles caramélisées à l'orange

Recette « tupperware »

Ingrédients : pour 16 tuiles environ

50 ml d’amandes effilées

30 ml de farine

100 ml de sucre glace

25 ml de jus d’orange

10 ml d’huile d’arachide

I pincée de sel

Réalisation : 

Dans le « TurboTup » mettre les amandes effilées, la farine, la pincée de sel et le sucre glace. Tirer sur la tirette du « Turbo Top » en effectuant des mouvements rapides, 3 fois. Secouer le « TurboTup » entre les tractions. Refaire deux autres fois ce geste pour mixer bien finement.

Ajouter le jus d’orange et l’huile, recommencer à tirer la tirette du « TurboTup » 3 fois, secouer entre les tractions et refaire deux autres fois pour bien mélanger.

Humidifier la feuille silicone, sortir la grille du four, poser la feuille sur la grille. Faire des petits tas bien espacés avec une petite cuillère mesure (8 à 10). Etaler avec le dos de la cuillère pour former de fines tuiles.

Faire cuire 8 à 10 minutes à 180° C (thermostat 6). Espacer les petits tas car la pâte s’étale un peu à la cuisson. Ne pas les mettre trop prêt des bords de la feuille silicone.

Recommencer l’opération une seconde fois. Laissez tiédir avant de détacher délicatement de la feuille de cuisson.

Pour donner à vos tuiles une forme de gouttière. Attendez une minute environ, posez-les une à une sur le rouleau à pâtisserie (elles doivent être encore chaudes) et laissez-les durcir quelques minutes.

Si elles ne sont pas dévorées rapidement, elles se conservent très bien dans une boite hermétique...           

100_4794.JPG                                                

                                                                             100 4797

Partager cet article

Repost 0
Published by Michelle DAUNIS - dans desserts friandises
commenter cet article

commentaires

doudine 03/09/2014 21:33

Miam ça ma l'air trop bon.

Bisous, Doudine.

Michelle 03/09/2014 21:36



merci beaucoup, bonne soirée. bisous



Les Recettes d'Alicia 19/04/2010 10:47


miam miam, original


Michelle DAUNIS 19/04/2010 14:06



une bonne recette et trés facile à réaliser.



magaliJ 17/04/2010 11:06


coucou, merci de ta visite ! et ton abonnement ;) , les tuiles faut que je teste ! si tu as newletter je m'abonne bizz


Michelle DAUNIS 18/04/2010 16:08



merci pour ton petit mot.



Payette6202 16/04/2010 09:36


Hmm sympa ces petites tuiles!


Michelle DAUNIS 16/04/2010 21:49



merci et vraiment excellentes ces petites tuiles.



Dan 15/04/2010 19:12


Bonjour Michelle,

Ce sont de délicieuses tuiles !!!
j'aime beaucoup.

Bises
Dan


Michelle DAUNIS 15/04/2010 22:20



delicieuses et faciles à faire



sabri34 14/04/2010 03:55


vnjr trés matinal michelle,et oui ,je ss 1 léve tot!!!!!merci pr tea recette,cr jm bpc les tuiles et à l'orange,elle doivent etre délicieuses!!!!! a vite essayer!!!!!bn mercredi et trs grs
bisous,,,,sabrina


Michelle DAUNIS 14/04/2010 08:33



merci pour le commentaire. c'est trés gentil



Pascale 14/04/2010 03:08


Je doute qu'elles aient le temps de séjourner très longtemps dans la boite... Lol


Michelle DAUNIS 14/04/2010 08:35



tu as tout à fait raison, elles n'ont pas "trainé" dans la boite. j'en ai deja réalisé cinq fois et il n'y a a plus rien.