750 grammes
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22 novembre 2019 5 22 /11 /novembre /2019 00:00
Le noisetier

 

Ingrédients : 45 à 46 biscuits

 

300 g de farine type 55

160 g de sucre en poudre

70 g de jaunes d’œufs (2 gros œufs ou 4 petits œufs)

220 g de beurre doux à température ambiante

½ cuillerée à café de sel fin

½ sachet de levure chimique (6 g)

160 g de noisette en poudre

 

 

Préparation :

 

Dans un saladier, ou dans votre robot, mixer ou battre le beurre mou avec le sel quelques instants.

 

Ajouter le sucre en poudre, les jaunes d’œufs et la poudre de noisette.

 

Bien mélanger (ou mixer le tout) pendant 30 secondes.

 

Puis ajouter à la fin la farine, on aura une pâte d’une consistance un peu sableuse.

 

Sur le plan de travail légèrement fariné, réunir la préparation et former une boule.

 

Étaler cette pâte entre deux feuilles de papier sulfurisé, de façon à avoir une épaisseur régulière de 3 mm environ.

 

Préchauffer le four à 170° C (thermostat 5 2/3) chaleur ventilée

 

Découper la pâte avec un emporte-pièce (pour moi un cercle de 7 cm de diamètre).

 

Poser les formes découpées sur des plaques à pâtisserie recouvertes de papier sulfurisé.

 

Cuire dans le four chaud pendant 20 minutes.

 

Sortir les biscuits du four et laissez-les refroidir sur une grille.

 

Décorer avec un peu de sucre glace.

 

Source : recette du blog « Le monde culinaire de Samia » http://lemondeculinairedesamia.com/un-biscuit-sable-fondant-et-facile-le-noisetier/

 

Le noisetier
Le noisetier
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commentaires

kilomètre-0 22/11/2019 22:44

Ils sont hyper gourmands. Ils doivent être excellents
Bisous Michelle

guy59600 22/11/2019 19:28

de superbes biscuits avec un petit café
une bonne soirée

Marion 22/11/2019 17:22

Comme ils doivent être bons ces petits biscuits avec ce petit de noisette !
Bonne soirée, bises.

gut 22/11/2019 16:37

Ils me paraissent excellents ces petits gâteaux qui sentent bon la noisettes !! A déguster avec un bon café, je suis preneuse ! merci Michelle ! gros bisous

La cuisine de Poupoule (Christelle) 22/11/2019 14:37

Voilà de super biscuits miam
Bonne journée
bisous

Catalina 22/11/2019 11:07

magnifiques et superbe idée de déco
gros bisous

lesdelicesdethithoad 22/11/2019 09:00

j'en prends un pour mon café!
je peux?
bonne journée

Liliane 22/11/2019 08:40

c'est bientôt le temps des bredele pour moi.....
bises

coco de Nice 22/11/2019 07:47

de délicieux sablés
bisous Michelle
passe un bon week-end

michèle 22/11/2019 07:08

J'ai envie d'en croquer un! Bisous Michelle

marie 22/11/2019 06:42

voilà de jolies petites gourmandises

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