Nougatine aux cacahuètes

04.07.2011 …

Par Michelle

Une recette de nougatine, à faire maison, facile à réaliser, recette de Guylaine du blog "la cuisine de Guylaine"( http://cuisine-guylaine.over-blog.com) blog à visiter, vous y trouverez surement votre bonheur tant il y a de belles et bonnes recettes. 100 8357

Nougatine aux cacahuètes

Recette de Guylaine du blog : « la cuisine de Guylaine »

http://cuisine-guylaine.over-blog.com

Ingrédients :

200 g de cacahuètes non salées

200 g de sucre en poudre

Préparation :

Dans une casserole à revêtement anti adhésif, mélangez le même poids de cacahuètes décortiquées non salées et de sucre en poudre. Faites chauffer à feu doux jusqu’à ce que le sucre se transforme en caramel et enrobe les cacahuètes. Etalez les cacahuètes caramélisées sur un papier sulfurisé ou sur un silpat*. Remettre un papier sulfurisé ou un autre silpat dessus la nougatine. Prenez un rouleau à pâtisserie en bois et étaler un peu cette nougatine entre les feuilles de papier sulfurisé ou les silpats. Laissez refroidir, quand la nougatine est dure et refroidie, cassez-la en morceaux.

Dégustez avec un café ou l’utiliser pour réaliser un délicieux brownies à la nougatine (recette de Guylaine), prochaine recette à publier.

*silpat : toile de cuisson anti adhérente

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lilousine

05/07/2011 23:48

un vrai délice

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Michelle

06/07/2011 16:58

merci. c'est vrai que c'est délicieux. bon mercredi

Sorci

05/07/2011 12:14

Han, j'adore les cacahuètes, ça doit être excellent ! A tester, je note, merci !

06/07/2011 16:57

merci , tu peux tester mais c'est difficile de résister à cette gourmandise. Bon mercredi

Sylvie

05/07/2011 09:49

Elle est superbe et plus que gourmande ! J'ai très envie d'en croquer un p'tit bout :o)

merci pour ton commentaire, trés gourmande cette nougatine maison. Bon mercredi

francis

05/07/2011 09:17

superbe nougatine merci à guylaine bonne journée

06/07/2011 16:54

merci, en tout cas c'était excellent. Bon mercredi

Mtv

05/07/2011 08:20

Ouhhhhhhhhhhhhhhhhhhhh souvenir,souvenir...Chez nous on apelle ça le nougat brésilien ! J'en ai souvent réalisé avec les enfants qui a doraient participer et plus encore les manger. Il y a des lustres que je n'ai plus pensé à cette gourmandise, bientôt les vacances des petits à la maison, hop, je note dans les activités 'pluie'. Amicalement de la vallée

merci marie Thérèse, je ne savais pas qu'on appelait cette nougatine aux cacahuètes le nougat brésilien, en tout cas succés garanti auprés des miens. bonne journée

poucinette

05/07/2011 07:32

ATTENTION AUX DENTS Michelle

06/07/2011 16:53

effectivement attention aux dents, à déguster avec modération. Bon mercredi poucinette

jeanne

05/07/2011 00:33

Un délice avec les cacahuètes, j'adore !

06/07/2011 16:52

Merci, la nougatine maison est trés bonne que ce soit avec des grains de sésame, des cacahuètes, des noisettes...Bon mercredi